Share

Catat! Daun Kelor Bakal Jadi Superfood Populer di 2022

Tim Okezone, Jurnalis · Selasa 04 Januari 2022 20:31 WIB
https: img.okezone.com content 2022 01 04 612 2527369 catat-daun-kelor-bakal-jadi-superfood-populer-di-2022-rUAsHFkEAG.jpg Daun Kelor. (Foto: Highend)

INDONESIA memiliki banyak perumpamaan, salah satunya adalah Dunia tak selebar daun kelor, untuk menggambarkan betapa luasnya dunia ini. Tapi, daun kelor bukan hanya digunakan sebagai pepatah loh.

Daun kecil ini ternyata bisa menjadi superfood, bahkan diprediksi akan menjadi populer secara global. Moringa atau tanaman kelor dipercaya akan banyak diminati di seluruh dunia.

Kamus Merriam-Webster mendefinisikan superfood sebagai “makanan yang kaya akan senyawa seperti antioksidan, serat, atau asam lemak, yang dianggap bermanfaat bagi kesehatan seseorang.”

Jadi pada dasarnya, superfood dapat berupa bahan makanan mulai dari sayuran dan buah-buahan seperti brokoli sampai ke ikan dan daging sperti salmon, yang penuh nutrisi dan menawarkan banyak manfaat kesehatan.

Daun kelor

Di tahun 2022 ini, moringa atau kelor digadang-gadang menjadi superfood yang akan menjadi populer secara global. Dijuluki “pohon ajaib” karena konon tahan dengan kondisi kering, Moringa telah diprediksi oleh The Whole Foods Trend Council dalam laporan tahunan prediksi tren makanannya sebagai salah satu trend makanan untuk tahun 2022.

Perusahaan riset teknologi global Technavio juga melaporkan bahwa pasar produk kelor akan tumbuh sebesar USD2,85 miliar dari tahun 2021 hingga 2025. Berasal dari Afrika, daun kelor adalah salah satu tanaman yang paling padat nutrisi, dikemas dengan vitamin C, vitamin E, beta karoten, dan protein.

Kelor dapat membantu mengobati diabetes, peradangan, infeksi, nyeri sendi, masalah jantung, dan bahkan kanker. Daunnya memiliki vitamin C tujuh kali lebih banyak daripada jeruk dan 15 kali lebih banyak potasium daripada pisang.

Ingin tahu lebih lanjut tentang first class Lifestyle, silakan klik HighEnd-Magazine.

(mrt)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini