INUL Daratista kembali berbagi tips masakan Nusantara di Dapur Ngebor MNC TV. Kali ini, kira-kira si Ratu Goyang ngebor mau masak apa ya?
Bunda sudah pernah mencicipi soto padang? Kalau belum, coba ikuti tips memasak soto padang dari Inul dan Chef Faiz MasterChef Indonesia ini.
Bahan-bahan:
- 500 gram sengkel
- 500 gram sandung lamur
- 1 batang serai
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- merica, garam
- 5 cm kayu manis
- 3 butir kapulaga
- 3 butir cengkeh
- 2 buah pekak
- 1/4 biji pala
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang seledri
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sdt jintan
Baca Juga : Inul Daratista Masak Udang Selimut Tetangga Bikin Ngiler, Intip Resepnya!
Pelengkap:
- Soun
- Sambal bawang rawit
- tomat
- perkedel
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Kerupuk kanji pink
- jeruk nipis
Baca Juga : Resep Nasi Megono Khas Pekalongan ala Inul Daratista, Sedap!
Cara membuat:
1. Didihkan air secukupnya dalam panci. Masukkan potongan daging dan sandung lamur.
2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang dan masukkan ke rebusan daging.
3. Tambahkan serai, jahe dan lengkuas, masak hingga daging sapi lunak.
