Cegah Kerusakan Lingkungan, Limbah dan Sampah Harus Dikelola Secara Berkelanjutan

Helmi Ade Saputra, Jurnalis · Senin 10 Januari 2022 19:15 WIB
https: img.okezone.com content 2022 01 10 612 2530139 cegah-kerusakan-lingkungan-limbah-dan-sampah-harus-dikelola-secara-berkelanjutan-xgKcQc7eHG.jfif Ilustrasi. (Foto: CBC)

BANYAK pihak turut campur tangan dalam mengelola limbah atau sampah agar tidak merusak lingkungan. Terutama pelaku industri pangan yang memanfaatkan limbah bahan baku.

Sebabnya, polusi dan pencemaran hingga kini masih menjadi sebuah permasalahan yang harus segera ditangani banyak pihak. Pelaku industri makanan pun mulai menerapkan proses produksi yang sesuai dengan prinsip-prinsip berkelanjutan (sustainable) untuk mencapai zero waste.

Ya, upaya ini dapat meminimalkan dan mengurangi pencemaran lingkungan hingga ke titik nol. Di samping itu juga mengurangi emisi karbon, pengurangan konsumsi air, penerapan Bio-Cycle & Eco-Activity seperti pupuk hingga bahan baku pakan ternak.

Perwakilan Ajinomoto Indonesia Yudho Koesbandryo mengatakan, sistem pengelolaan limbah maupun sampah dengan baik bisa membawa dampak zero waste. Hal ini dilakukan secara perlahan-lahan dan tertata.

Baca Juga: Pentingnya Mengelola Sampah agar Tak Jadi Sumber Penyakit

"Semua masyarakat bertanggung jawab untuk mengolah limbah dan sampah aga mempunyai nilai jual,” ujarnya dalam keterangan tertulis.

Selain soal sampah, menurut dia, masyarakat juga perlu mendukung pelestarian lingkungan dengan mengurangi penggunaan air. Tentu hal ini sejalan dengan program pelestarian lingkungan hidup dari pemerintah, demi mengurangi dampak lingkungan hingga 50%.

"Semua juga harus belajar tentang reduce, reuse, recovery, dan recycle untuk penggunaan air di setiap aktivitas yang ada, seperti halnya pada proses pembuatan MSG dan bumbu masak lainnya," tutupnya.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini