Share

Kenali 4 Jenis Sushi yang Paling Sering Ada di Indonesia

Tim Okezone, Jurnalis · Kamis 20 Januari 2022 19:33 WIB
https: img.okezone.com content 2022 01 20 298 2535210 kenali-4-jenis-sushi-yang-paling-sering-ada-di-indonesia-ApoAAXjrem.jpg Ilustrasi. (Foto: Reuters)

JEPANG memang dikenal akan ragam kulinernya, salah satu makanan khas yang paling terkenal adalah Sushi. Kepopuleran sushi pun bukan hanya dinikmati di Asia, tapi juga di Eropa dan Amerika.

Sushi sendiri, dibuat dari nasi yang dibentuk bersama lauk berupa makanan laut, daging, atau sayuran. Ada beberapa sushi yang memang menggunakan ikan mentah, tapi ada juga yang menggunakan bahan yang sudah matang.

Di Jepang, ada lebih dari 50 sebutan untuk jenis sushi. Supaya tidak salah memesan saat menikmati kuliner di restoran Jepang khususnya sushi, mari simak ulasan berikut ini mengenai jenis-jenis sushi yang populer di Indonesia.

Nigirisushi

Sushi

Sushi ini juga dikenal dengan nama sushi kepal. Terbuat dari gundukan nasi yang berbentuk oval dengan irisan ikan di atasnya. Kata nigiri, yang berasal dari Bahasa Jepang yang berarti “sushi yang ditekan dengan tangan”. Topingnya juga beragam mulai dari tuna, salmon, yellowtail, dan albacore.

Norimaki

Sushi

Jenis sushi ini paling sering dijumpai di Indonesia. Norimaki dibalut kertas nori (rumput laut) dengan isian nasi dan aneka lauk, seperti telur, daging sapi, salmon, tuna, belut, gurita, atau irisan mentimun.

Oshizushi

Sushi

Jenis sushi yang satu ini cukup unik, karena berbentuk kotak atau bulat dengan nasi yang sangat padat. Kadang juga disebut pressed sushi.

Chirasi

Sushi

Chirasi menjadi varian yang paling berbeda penyajiannya dengan tampilan sushi lain. Varian ini disajikan dalam sebuah rice bowl.

Nasi yang dihidangkan biasanya nasi cuka, lalu di atasnya diberi berbagai macam topping antara lain makanan laut segar seperti salmon dan tuna, telur suwir, dan telur ikan. Chirasi biasanya cocok sebagai hidangan saat pesta karena porsinya yang terlihat besar.

Ingin tahu lebih lanjut tentang first class Lifestyle, silakan klik HighEnd-Magazine.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini