Share

4 Dessert Enak yang Biasa Jadi Sajian Saat Imlek

Tim Okezone, Okezone · Jum'at 28 Januari 2022 20:33 WIB
https: img.okezone.com content 2022 01 28 298 2539477 4-dessert-enak-yang-biasa-jadi-sajian-saat-imlek-2Yp9tRTRMx.jpg Membuat kue Imlek. (Foto: Highend)

TAHUN baru imlek memang dirayakan dengan berbagai makanan khas yang mengundang selera. Makanan-makanan tersebut biasanya memiliki makna tersendiri.

Salah satu bentuk makanan yang ada di kala imlek adalah makanan penutup atau dessert. Makanan khas imlek yang selalu disajikan, mulai dari buah hingga aneka kue yang manis akan melengkapi waktu berkumpul dengan keluarga.

Beraneka ragam dessert dan snack banyak disajikan saat perayaan tahun baru Imlek. Rata-rata camilan yang dihidangkan memiliki rasa yang manis. Dalam budaya Tionghoa, camilan manis merupakan lambang kehidupan yang manis.

Tak sedikit pula yang percaya bahwa dessert tertentu merupakan simbol keberuntungan dan rejeki yang lancar. Berikut ini beberapa jenis dessert lezat yang selalu ada dalam sajian saat perayaan Imlek seperti dilansir dari Highend.

Kue Bulan

Dessert Imlek

Kue tradisional masyarakat Tionghoa ini memiliki bentuk bulat dengan dekorasi aksara Tionghoa yang berarti “panjang umur” atau “harmoni” di atasnya. Ada berbagai macam varian kue bulan, tergantung dari isi kuenya. Ada biji teratai, kacang merah, jujube dan five kernel, dengan isian lima macam kacang yang dicampur jadi satu.

Sup Kacang Merah

Dessert Imlek

Dalam perayaan tahun baru China, Anda akan melihat warna merah dimana-mana karena merah adalah simbol kebahagiaan dalam budaya China. Sup kacang merah terbuat dari kacang merah atau azuki, ditambah dengan irisan tangerine kering dan biji lotus, sangat lezat bila disajikan dalam keadaan dingin.

Baca Juga: Dua Kapal Ikan Asing Pelaku IUU Fishing Berhasil Diamankan BAKAMLA dan KKP RI

Eight Treasure Pudding

Dessert Imlek

Sesuai dengan namanya, eight treasure pudding merupakan puding yang terbuat dari delapan bahan baku utama seperti jujube merah, biji teratai, serta aneka macam manisan buah.

Penggunaan delapan bahan baku ini sesuai dengan kepercayaan China yang menganggap kalau angka delapan akan membawa keberuntungan. Kedelapan bahan yang digunakan dalam eight treasure pudding ini membuat tampilannya menjadi lebih cantik dan menarik.

Kue Keranjang

Dessert Imlek

Kue ini terbuat dari campuran garam, beras ketan, gula merah, dan tepung gandum. Kue keranjang juga melambangkan harapan untuk tahun baru yang lebih baik. Setiap Imlek kue ini menjadi kue terlaris.

Ingin tahu lebih lanjut tentang first class Lifestyle, silakan klik HighEnd-Magazine.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini