Sementara itu Erich mengatakan, bahwa idenya membuka bisnis bakso ini berawal dari hobinya makan. Bakso menjadi salah satu makanan favoritnya, karena bisa disantap di waktu kapan saja. Bisa dijadikan sarapan, makan siang, bahkan makan malam bakso sangat cocok untuk dimakan.
"Awalnya karena kita hobi makan, jadi memutuskan jualan bakso," ujarnya.
Dinamakan Bakso Cwan In karena ada filosofinya sendiri. Erich bilang, jikan cwan artinya uang dan in berarti masuk ke dalam, sehingga berharap uang yang didapat dari hasil usaha kulinernya ini akan terus masuk ke dalam kantongnya.
Selain itu, kata Erich, baksonya ini tidak menggunakan MSG. Rasa gurih yang dihasilkan adalah benar-benar dari kaldu sapi. Sehingga jika anak-anak ingin memakannya akan lebih aman, karena ia sendiri sangat memerhatikan kualitas dari baksonya.
"Kemarin Aurel Hermansyah dan Syifa, adiknya Ayu Ting Ting juga pesan bakso ini. Aurel untuk acara akikah anaknya. Syifa di pesta nikahnya. Alhamdulillah responnya semua baik," pungkasnya.
Follow Berita Okezone di Google News
(hel)
