CHEF Arnold Poernomo kembali membagikan hidangan yang mewah, lezat, dan mudah dibuat. Kali ini ia membuat hidangan khas Korea yaitu sundubu jjigae. Sundubu jjigae merupakan sup tahu pedas khas Korea dengan isi berupa tofu, daging sapi, seafood, dan telur. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah ini.
Bahan-Bahan:
- Gochugaru ¼ sdm
- Bawang bombai ½ buah
- Ikan teri secukupnya
- Daging sapi (slice beef)
- Telur 1 butir
- Kuah kaldu daging sapi
- Ganjang 1 ½ sdm
- Kimchi secukupnya
- Bawang putih 2 siung
- Minyak wijen secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Tofu secukupnya
- Soy sauce secukupnya
- Saus ikan ¼ sdt
Cara Membuat:
- Tumis ikan teri bersama irisan bawang bombay dan bawang putih cincang
- Tambah gochugaru, minyak wijen, slice beef, dan daun bawang
- Tuang kaldu daging, soy sauce, ganjang, kimchi, saus ikan
- Tambahkan tofu yang sudah dipotong, tunggu sampai semua bumbu meresap
- Sajikan dengan telur
Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Arnold Poernomo.
(han)
