KEJU menjadi bahan makanan yang digunakan untuk membuat banyak makanan ataupun kue. Apalagi, menjelang Ramadan ini keju pun mulai menjadi bahan yang sering digunakan untuk membuat kue kering.

Keju sendiri, merupakan salah satu makanan fermentasi dari susu, beragam jenisnya tersebar di seluruh dunia, mulai dari cheddar hingga mozzarella. Namun, beberapa produsen keju dari berbagai negara di Eropa telah berlomba-lomba untuk menciptakan jenis keju berkualitas tinggi dengan cara pengolahan yang unik dan rumit selama ratusan tahun lamanya.

Nantinya keju-keju tersebut akan dijual dengan harga tinggi untuk dijadikan hidangan-hidangan mewah. Mari simak ulasan berikut mengenai berbagai jenis keju termahal di dunia seperti dilansir dari Highend.

Pule Cheese

Keju

Keju jenis ini menduduki posisi teratas keju termahal di dunia. Keju pule diproduksi di wilayah Zasavica, Serbia dengan bahan dasar susu keledai. Untuk membuat satu kilogram keju pule dibutuhkan 25 liter susu keledai.

Harganya yang mencapai Rp13 juta untuk satu kilogramnya sebanding dengan proses pembuatannya yang sulit. Keju pule yang memiliki warna putih susu dengan tekstur yang rapuh ini tergolong jenis keju yang langka dan hanya diproduksi oleh 1 produsen keju bernama Simic Farm. rf.

White Stilton Gold

Keju

White Stilton Gold dibuat oleh produsen keju Long Clawson Dairy yang beroperasi di wilayah Leicestershire, Inggris. Perusahaan yang mendapatkan penghargaan "100 Year Old British Cheese Maker" ini dikenal sebagai pembuat keju berkualitas premium di dunia.

Keju ini terbuat dari susu sapi berkualitas yang telah dipasteurisasi secara sempurna serta menggunakan teknik yang cukup rumit hingga menciptakan aroma dan rasa yang sangat khas.

Sama dengan harga jenis keju moose, di pasaran keju stilton white gold dibanderol di kisaran harga Rp7 jutaan. Yang membuat keju White Stilton Gold ini unik adalah adanya taburan emas asli di dalamnya dan khusus dibuat untuk kalangan tertentu saja.

Follow Berita Okezone di Google News