Resep Samosa Isi Ayam, Takjil ala Timur Tengah yang Enak Banget!

TIDAK hanya kurma yang kini menjadi takjil buka puasa orang Indonesia. Ada hidangan takjil khas Timur Tengah lain yang bisa Anda coba, Samosa.

Bila biasa Anda membelinya, sesekali coba membuatnya sendiri di rumah yuk! Cara membuatnya tidak sulit kok, simak resepnya berikut ini yang dikutip dari Cookpad, Selasa (20/4/2021).

Bahan-bahan

- 100 gr ayam giling

- 1 butir telur

- 1 buah wortel, potong kecil-kecil

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 helai daun bawang, iris-iris

- 3 sdm tepung terigu

- 1 sdm tepung tapioka

- 1 sdm saus tiram

- 1/2 sdt minyak wijen

- 1/4 sdt lada bubuk

- 1/2 sdt kaldu jamur

- Secukupnya garam

BACA JUGA : Lezatnya Bubur Sabilal, Menu Legendaris Buka Puasa Khas Banjarmasin

Kulit:

- Kulit lumpia

- 2 sdm tepung terigu diberi sedikit air (untuk merekatkan kulit)

BACA JUGA : Mau yang Segar saat Buka Puasa, Bikin Es Teler Saja Yuk!

Cara membuat:

- Campur semua bahan isian, aduk sampai rata. Lalu goreng dengan sedikit minyak saja.

- Siapkan kulit lumpia: potong menjadi 4 bagian.

- Letakkan isian ke kulit, lipat segitiga. Rekatkan ujungnya dengan tepung yang sudah diberi air.

- Goreng samosa dengan minyak panas. Sajikan dengan cocolan sambal.

(hel)