Share

Cara Membuat Tahu Berlauk, Gorengan Takjil Khas Malaysia untuk Buka Puasa

Intan Afika Nuur Aziizah, Jurnalis · Minggu 10 April 2022 15:30 WIB
https: img.okezone.com content 2022 04 10 298 2576389 cara-membuat-tahu-berlauk-gorengan-takjil-khas-malaysia-untuk-buka-puasa-bE6qJfKfux.jpg Tahu Berlauk khas Malaysia (Foto: @cookingwithhel/Instagram)

TAUHU Berlauk alias Tahu Berlauk khas Malaysia bisa jadi takjil pilihan saat berbuka puasa. Kelezatan gorengan berbahan dasar tahu yang gurih dan lembut ini dijamin bisa bikin Anda ketagihan!

Apalagi dengan isian ayam dan juga telur. Menu buka puasa Anda pun akan lebih sehat dan mengenyangkan. Nah, daripada jajan di luar yang perlu merogoh kocek lebih banyak, yuk coba resep Tahu Berlauk berikut ini, dikutip dari Instagram @cookingwithhel, Minggu (10/4/2022).

Tahu Berlauk

Bahan-bahan:

1/2 buah bawang bombai

3 buah cabe merah besar, buang bijinya

Cabe rawit sesuai selera

2 batang seledri, pakai daun dan batangnya

2 batang daun bawang

250 gr ayam

300 gr tahu

500 gr tahu Jepang

3 butir telur

1/2 sdt garam (sesuai selera)

1/2 sdt lada (sesuai selera)

1 sdt penyedap atau kaldu jamur (sesuai selera)

Bahan Lainnya:

Secukupnya telur untuk baluran saat menggoreng

Cabe rawit ijo

Sambal kecap

Tahu Berlauk Khas Malaysia

Cara membuat:

1. Iris dan cacah halus bawang, cabe merah besar, cabe rawit, seledri, dan daun bawang.

2. Kemudian blender tahu, ayam, telur hingga halus.

3. Setelah itu, campur hasil blenderan dengan bahan lainnya, kemudian aduk sampai rata.

4. Lalu, tuang adonan ke wadah cetakan atau loyang, dan kukus selama 15-20 menit.

5. Tunggu sampai hasil kukusan dingin, setelah itu simpan di kulkas sebagai stok camilan atau lauk, tinggal goreng saat mau dimakan.

6. Jika ingin langsung digoreng, potong-potong sesuai selera, lalu balur di telur yang sudah dikocok, dan goreng di minyak panas hingga menguning.

7. Selesai. Sajikan dengan cabe rawit hijau dan sambal kecap agar lebih lezat!

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini