Share

Ternyata Beda! Ini Aneka Ketupat Lebaran Khas Berbagai Daerah di Indonesia

Tim Okezone, Jurnalis · Senin 02 Mei 2022 10:00 WIB
https: img.okezone.com content 2022 04 30 298 2587505 ternyata-beda-ini-aneka-ketupat-lebaran-khas-berbagai-daerah-di-indonesia-4jyOFgT3ZM.jpg Ketupat Kandangan (Foto: Wikimedia)

Ketupat menjadi hidangan wajib saat Hari Raya Idul Fitri di Indonesia. Hidangan ini wajib ada di meja makan untuk disantap dengan makanan khas Lebaran lainnya, terutama opor ayam.

Tapi, tahukah Anda jika ketupat di setiap daerah memiliki perbedaan? Berikut Okezone rangkumkan ketupat Lebaran dari berbagai daerah dari berbagai sumber.

Ketupat Bareh

Ketupat Lebaran

(Foto : Eresep)

Ketupat Bareh ini asalnya berada dari tanah Minang. Namun, Anda juga bisa menemukannya di Sumatera Utara dan Sulawesi. Ketupat ini jika di Padang biasa disajikan dengan asam padeh dan sambal kelapa.

Ketupat Palas

Ketupat Lebaran

(Foto : Cookpad)

Ketupat Palas ini dibuat oleh ketan kemudian dibalut dengan daun palas atau lontar muda. Sebab itu, teksturnya pulen dengan aroma daun lontar. Uniknya, ketupat yang populer di Medan ini tidak berbentuk belah ketupat, melainkan segtiga. Selain bisa dinikmati langsung, ketupat ini juga bisa dinikmati bersama rendang atau hidangan kari.

Ketupat Pulut

Ketupat Lebaran

(Foto : Cookpad)

Di pesisir Sumatera Utara ketupat Pulut biasa ditemukan. Ketupat ini berbeda dibandingkan ketupat pada umumnya, karena dibuat oleh ketan bukan beras. Ketupat biasanya disajikan dengan rendang dan tapai ketan hitam.

Ketupat Kandangan

Ketupat Lebaran

(Foto : Wikipedia)

Jika pergi ke Banjarmasin, Anda akan menemukan ketupat kandangan. Di mana ketupat dibentuk dengan tekstur kasar dan hancur. Cara menikmatinya, Anda harus menghancurkan ketupat terlebih dahulu lalu disajikan dengan ikan gabus.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini