Share

Cek Resep Bread Pudding Boba ala Dessert Queen Nadya Puteri!

MNC Media, Jurnalis · Selasa 10 Mei 2022 11:44 WIB
https: img.okezone.com content 2022 05 10 298 2591629 cek-resep-bread-pudding-boba-ala-dessert-queen-nadya-puteri-UCYTZ5zLNf.jpg Puding Boba. (Foto: Youtube)

AJANG kompetisi MasterChef Indonesia Season 8 telah mengenalkan banyak chef Indonesia kepada publik, salah satunya Nadya Puteri. Sebagai 1st Runner Up, Nadya Puteri mengaku bersyukur dan berterima kasih kepada para penggemar atas pencapaiannya. Kini, ia pun aktif menghibur banyak orang dengan membuat berbagai video menarik di YouTube channel miliknya.

Nadya menghadirkan sebuah konten baru yang dinamakan โ€˜Bread Itโ€™ dimana ia akan membuat berbagai makanan dengan bahan roti. Kali ini Nadya memilih untuk membagikan resep roti boba yang sangat unik dan bikin penasaran. Bagi yang sudah penasaran, yuk intip resepnya di bawah!

Puding Bobba

Bahan-bahan:

- 300 g tepung terigu protein tinggi

- 3 sdm susu bubuk

- 3 sdm gula pasir

- 5 g ragi

- 1 butir telur

- 120 ml susu

- 40 g mantegna

- Sejumput garam

Cara membuat:

Campur semua bahan kering (tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi) dengan mixer

Campur semua bahan basah di wadah terpisah (telur dan susu)

Setelah bahan kering tercampur rata, masukkan bahan basah ke bahan kering

Uleni adonan dengan mixer sampai menyatu

Masukkan butter dan sejumput garam

Uleni kembali adonan roti hingga kalis (10-15 menit minimum)

Setelah adonan kalis, tutup mixing bowl dengan kain dan diamkan di suhu ruang yang gelap dan lembab selama kurang lebih 1 jam

Setelah adonan mengembang, bagi sesuai ukuran yang diinginkan

Kembali diamkan selama 1 jam

Setelah proofing kedua, olesi dengan kuning telur dan cream/susu

Panggang di oven 180 C selama 18-20 menit (sesuai dengan besar roti)

Oleskan roti yang baru matang dengan butter, sajikan

Sebelum langsung coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube channel Nadya Puteri!

(mrt)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini