HIDANGAN udang pastinya tak pernah gagal membuat pecinta seafood ketagihan. Apalagi hidangan seafood disajikan dengan bumbu yang menggoyang lidah.
Selera makan pasti akan lebih menggelora ketika menyantap hidangan udang dengan bumbu spesial. Kali ini, Okezone merekomendasikan resep udang saus pedas gurih.
Anda bisa memasaknya sebagai hidangan makanan malam atau siang. Penasaran apa saja bahan-bahan yang harus dipersiapkan dan cara memasaknya?
Berikut resep udang saus pedas gurih yang dirangkum dari Instagram @yoanitasavit, Selasa (17/5/2022).
Bahan-bahan:
600gr udang besar
4 siung bawang putih, cincang
1 buah bwg bombay kecil, iris panjang
3 buah cabe merah keriting, iris
2 buah cabe rawit, iris
3 sdm margarin
1 btg daun bawang, potong2
Bahan Saus :
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1/2 sdt lada hitam bubuk
Cara buat :
1. Siangi udang, cuci bersih tiriskan. Marinasi garam dan lada hitam
2. Goreng udang dengan Sedikit minyak hingga berubah warna. Angkat sisihkan
3. Panaskan wajan, pastikan air sisa goreng udang sudah menguap. Masukan margarin tumis bwg putih dan cabe hingga harum
4. Tambahkan semua bahan saus, masukan udang aduk hingga tercampur rata
5. Koreksi rasa, jika kurang asin bisa tambahkan garam/kaldu bubuk. Angkat dan sajikan
Follow Berita Okezone di Google News
(hel)
