Share

Resep Nila Bakar Bumbu Jimbaran Gurih dan Lezat, Akhir Pekan Makin Istimewa!

Tim Okezone, Jurnalis · Sabtu 04 Juni 2022 05:00 WIB
https: img.okezone.com content 2022 06 03 298 2605309 resep-nila-bakar-bumbu-jimbaran-gurih-dan-lezat-akhir-pekan-makin-istimewa-TaadGz9kan.jpg Nila Bakar Bumbu Jimbaran (Foto: Cookpad)

AKHIR pekan lebih lengkap dengan sajian istimewa untuk keluarga. Kali ini Okezone merekomendasikan resep nila bakar bumbu Jimbaran khas Bali.

Rasanya yang gurih dan lezat membuat akhir pekan bersama keluarga semakin istimewa. Bisa dijadikan menu makan siang atau malam di rumah.

Berikut resep nila bakar bumbu Jimbaran yang dikutip dari Cookpad, Sabtu (4/6/2022).

Ikan Bakar

Bahan-bahan:

3 ekor ikan nila ukuran besar

1 butir jeruk nipis ambil airnya

1 sm penuh garam

2 sm migor untuk olesan teflon + 2 sm migor utk menumis bumbu

3 siung bawang putih

6 siung bawang merah

3 biji kemiri

1 sm ketumbar

7 biji cabe merah

5 biji cabe rawit

2 sm air asam dari 3 mata asam jawa

3 sm kecap manis

1 sm saus tiram

150 ml air

1 sm gula pasir

Langkah-langkah membuatnya:

1. Lumuri ikan dengan garam & air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Oleskan teflon dg minyak goreng. Panaskan. Goreng ikan dalam teflon sampe matang tapi tidak terlalu kering. Sisihkan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan cabe.

3. Bumbu oles : tumis bumbu halus sampe harum kmd masukkan air, air asam jawa, kecap manis, saus tiram dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam bila ikan kurang asin.

4. Oleskan saus ke ikan pada kedua sisi.

5. Panggang ikan dalam teflon sampai kedua sisi matang. Siap di sajikan.

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini