Share

Terungkap! Di Balik 1 Porsi Nasi Padang Dapat Menyumbang 664 Kalori

Novie Fauziah, Okezone · Sabtu 04 Juni 2022 08:38 WIB
https: img.okezone.com content 2022 06 04 298 2605412 terungkap-di-balik-1-porsi-nasi-padang-dapat-menyumbang-664-kalori-fE7CmmwR65.jpg Ilustrasi nasi padang. (Foto: Shutterstock)

NASI padang menjadi salah satu kuliner Nusantara yang banyak digemari. Bahkan, warga negara asing pun banyak yang jatuh hati dengan hidangan khas Sumatera Barat ini. Rasanya gurih, nikmat diaduk menjadi satu, membuat siapa saja yang mencobanya jadi ketagihan.

Kebanyakan nasi padang berbahan rempah-rempah yang kuat, santan, hingga lauk-pauk mengandung karbohidrat dan lemak tinggi. Lantas, berapa kalori yang dihasilkan pada satu porsi nasi padang?

Baca juga: Tips Makan Nasi Padang Tanpa Takut Kena Kolesterol 

Sebagaimana telah MNC Portal himpun, rata-rata total kalori nasi padang per satu porsi sajian adalah 664 kkal. Menurut American Heart Association, makanan disebut berkalori tinggi jika mengandung kalori sebesar 400 kkal ke atas.

Sementara Direktorat Promosi Kesehatan dan Pemberdayaan Masyarakat Kementerian Kesehatan telah menentukan ambang batas harian asupan lemak sebesar 5 sendok makan atau atau setara 62,5 gram.

Nasi padang. (Foto: Instagram @indahjayaminangpuri)

Itu berarti sebanyak 24 persen atau hampir seperempat batas konsumsi lemak harian ada di dalam satu porsi nasi padang. Lemak dan kalori dalam satu porsi makanan Padang umumnya berasal dari hasil olahan santan.

Kemudian penelitian lainnya dalam jurnal International Journal for Vitamin and Nutrition Research bahwa kandungan air dalam makanan yang digoreng akan menguap ketika terpapar suhu tinggi.

Baca juga: Cewek Cantik Ini Bikin Netizen Heboh, Gara-Gara Makan Nasi Padang Pakai Garpu dan Pisau 

Maka sebagai gantinya, makanan tersebut menyerap minyak goreng. Hal inilah yang membuat kalori makanan menjadi lebih tinggi ketika digoreng.

Perlu diketahui, kebutuhan kalori harian setiap orang berbeda-beda. Faktor yang membedakannya antara lain jenis kelamin, usia, tinggi badan, berat badan, dan tentunya intensitas aktivitas fisik harian.

Baca Juga: Lifebuoy x MNC Peduli Ajak Masyarakat Berbagi Kebaikan dengan Donasi Rambut, Catat Tanggalnya!

Berikut ini kebutuhan kalori harian rata-rata:

- Pria dewasa 2.500 kalori.

- Wanita dewasa 2.000 kalori.

- Anak-anak (laki-laki dan perempuan) 1.000–2.000 kalori.

- Remaja (laki-laki dan perempuan) 1.400–3.200 kalori.

Oleh karena itu, supaya Anda tetap sehat meskipun hobi makan nasi padang, perlu diimbangi dengan serat dan vitamin lainnya yang mudah larut dalam tubuh. Sehingga, kalori berlebih yang masuk ke tubuh dapat dicegah, yakni dengan cara hidup sehat.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini