MENGHABISKAN akhir pekan bersama keluarga di rumah kurang lengkap tanpa adanya camilan. Kalau suka camilan manis, Okezone ada rekomendasinya.
Camilan kekinian sudah pasti bakal memanjakan lidah sembari ngobrol seru di rumah. Berikut tiga resep camilan untuk akhir pekan yang dirangkum dari @masakan.endul, Jumat (10/6/2022).
1. Klappertart
Bahan :
400 ml susu UHT
100 ml air kelapa
100 ml wipped cream cair
100 ml SKM
75 gr gula
3 kuning telur
70 gr tepung custard
70 gr tepung maizena
1 sdt susu Essense powder
100 gr kelapa muda
60 gr margarin
Topping :
3 putih telur
30 gr gula
1 sdt susu Essense powder
Kacang Almond
Kismis
Cara Membuat :
1. Dalam wadah campurkan Susu UHT, Kuning telur, SKM, whipe Cream cair, kuning telur, tepung Custard, maizena lalu saring tambahkan gula pasir Masak dengan api kecil sampai meletup-letup, matikan api tambahkan margarin dan kelapa muda aduk rata
2. Topping : Mixer putih telur, gula, essense susu powder Mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbusa - sisihkan
3. Siapkan remekin/ cup aluminium foil, letakan adonan klapetart, lalu beri kocokan putih telur taburkan topping di atasnya
4. Siapkan 2 loyang satu ukuran besar isi air 1 ruas jari dan letakan loyang lagi ukuran lebih kecil berisi klapetart panggang klapetart selama 20 menit 175Ā°C panggang sampai topping bewarna kecoklatan (kenali oven masing-masing). Selamat mencoba.
BACA JUGA :Ā Resep Chicken Wing Spicy Lime, Cocok untuk Jadi Camilan Bersama
BACA JUGA :Ā Resep Cireng Kuah Banyur ala Inul Daratista, Perpaduan Asam Manisnya Maknyus!
2. Roti goreng
Bahan biangā£
. 1/2 bungkus fermipanā£
. 1 sdm gula pasirā£
. 100 ml air hangatā£
Bahan rotiā£
. 500 gr terigu segitiga biruā£
. 100 gr gula pasirā£
. 2 sdm susu bubukā£
. 150 ml santan sedang( boleh pakai santan Kara atau susu cair plain)ā£
. 1 sdm mentegaā£
. 1/2 sdt garamā£
Cara membuat isian unti kelapa : 1 butir kelapa setengah tua diparut kemudian dimasak dengan tambahan gula aren secukupnya dan sejumput garam, masak hingga gula larut dan meresap, test rasa manisnya, angkat dan sisihkanā£.
Cara membuat adonan rotiā£
1. Larutkan bahan biang, tunggu hingga berbusa sekitar 10 menitā£
2. Siapkan wadah, campur terigu+gula+susu bubuk aduk rata, kemudian masukan bahan biang sambil terus diaduk. Selanjutnya tuang santan sedikit demi sedikit, uleni terus hingga adonan kalisā£
3. Terakhir baru masukan garam dan mentega, uleni lagi hingga adonan kalis elastis. Istirahatkan adonan sekitar 30 menit hingga mengembangā£
4. Kempiskan adonan, bagi adonan masing-masing berat 40 gram. Bulatkan adonan kemudian pipihkan, beri isian unti kelapa kemudian bulatkan lagi hingga rapiā£
5. Isirahatkan lagi sekitar 20 menit hingga mengembangā£
6. Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan, lakukan sekali balik, angkat dan tiriskanā£
7. Sajikan dengan kopi atau teh hangatā£
