NEGARA China memang memiliki beragam budaya, bukan hanya dari segi pakaian tapi juga kuliner yang sudah berabad-abad. Berbicara soal kuliner, China memiliki banyak sajian, termasuk hidangan penutup atau dessert.
Kuliner China pun telah tersohor hampir ke berbagai negara di dunia. Mulai dari hidangan pembuka sampai hidangan penutup khas China memiliki rasa dan cara penyajian yang menarik.
Di negeri tirai bambu ini, Anda akan menemukan makanan penutup dari beragam daerah yang populer. Terdapat dessert khas Cina yang tersedia sepanjang tahun, tapi ada juga beragam makanan penutup khusus yang dibuat hanya untuk hari libur atau musim tertentu.
Hong Dou Tang
Sup kacang merah merupakan sup klasik Cina. Dessert khas Cina ini biasanya disantap sebagai makanan penutup dan dibuat dari kacang merah azuki, jeruk keprok atau kulit jeruk dan biji teratai.
Egg Tart
Egg tart merupakan kue panggang yang bagian luarnya terasa krispi namun sangat lembut di dalam karena diisikan podeng telur. Ada dua jenis egg tart yang terkenal di Tiongkok, satu berasal dari Hongkong dan lainnya dari Makau.
Egg tart yang berasal dari Hongkong memiliki bagian luar atau struktur kue yang lebih lembut serasa kue mentega. Sedangkan egg tart Makau, atau juga dikenal sebagai egg tart Portugis, lebih memiliki tekstur yang crunchy dan lebih renyah.
