Share

Resep Spaghetti Brulee Panggang, Kuliner Kekinian yang Bisa Jadi Ide Jualan

Tim Okezone, Okezone · Senin 11 Juli 2022 19:40 WIB
https: img.okezone.com content 2022 07 11 298 2627743 resep-spaghetti-brulee-panggang-kuliner-kekinian-yang-bisa-jadi-ide-jualan-vIFOg19VPM.jpg Spaghetti Brulee Panggang (Foto: Endeus.tv)

KULINER Kekinian saat ini semakin banyak dan berbagai aneka. Salah satu yang nge-hits adalah spaghetti brulee panggang.

Perpaduan saus pasta bolognese dengan saus brulee dari keju mozza, cheddar serta susu bikin rasanya makin endeus! Resep ini bisa jadi ide untuk bisnis kuliner juga, lho.

Berikut resep spaghetti brulee panggang yang dikutip dari endeus.tv, Senin (11/7/2022).

Spaghetti Brulee

Bahan (6 porsi):

- 200 gram spaghetti, rebus

Saus Pasta:

2 sdm minyak

200 gram daging ayam giling

½ buah bawang bombai, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halusCek Promo

200 gram saus bolognese siap pakai

3 sdm saus sambal

1 sdt oregano kering

1 sdt garam

½ sdt merica hitam bubuk

Saus Brulee:

30 gram mentega tawar

30 gram tepung terigu serba guna

600 ml susu cair

120 gram keju mozzarella, parut

50 gram keju cheddar, parut

Taburan:

1 sdm peterseli, cincang

Cara Membuat (45 menit)

1. Saus pasta: Dalam wajan tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan sisa bahan, aduk rata. Angkat.

3. Aduk rata saus pasta bersama spaghetti. Sisihkan.

4. Saus brulee: Dalam panci, lelehkan mentega. Masukkan tepung, aduk rata.

5. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masak hingga mendidih.

6. Masukkan keju mozarella, dan cheddar. Aduk rata. Angkat.

7. Tuang spaghetti ke dalam wadah tahan panas, lalu tuang saus brulee di atas spaghetti.

8. Panggang dalam oven panas suhu 180⁰C hingga permukaannya kecokelatan (20 menit). Keluarkan. Taburi dengan peterseli cincang. Sajikan hangat.

Baca Juga: Masyarakat Depok Terbantu BLT BBM

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini