Share

Resep Hidangan Akhir Pekan, Kerang Batik Tauco Pedas Bikin Makan Makin Lahap!

Tim Okezone, Okezone · Jum'at 22 Juli 2022 21:15 WIB
https: img.okezone.com content 2022 07 22 298 2634675 resep-hidangan-akhir-pekan-kerang-batik-tauco-pedas-bikin-makan-makin-lahap-o2IQZP3wRt.jpg Kerang Batik Tauco Pedas (Foto: @dada.tastes/Instagram)

MENGHABISKAN waktu akhir pekan tak ada salahnya cukup di rumah saja saat kasus Covid-19 kembali meningkat. Biar keluarga betah di rumah, hidangan lezat wajin disuguhkan di meja makan.

Kali ini Okezone merekomendasikan hidangan lezat kerang batik tauco pedas. Dagingnya super fresh, juicy dan kenyal dijamin bikin semua lahap makan. Berikut resep kerang batik tauco pedas yang dikutip dari akun Instagram @dada.tastes, Jumat (22/7/2022).

Kerang Batik

Bahan-bahan :

1 kg Kerang Batik yang segar

1 buah bawang merah besar iris

2 cm jahe iris

3 buah cabe rawit merah potong serong

2 buah cabe rawit hijau potong serong

2 sdm tauco

Kecap manis secukupnya

Gula secukupnya

Air secukupnya

Sedikit larutan tepung maizena

Bahan halus:

3 siung bawang putih

6 butir bawang merah

5 buah cabe merah besar

3 cm jahe

Cara memasak :

1. Rendam kerang batik beri sedikit garam selama 1 jam agar pasir keluar dan bilas bersih kerang batik.

2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang merah besar, jahe iris dan cabe rawit sampai wangi masukkan bahan halus tumis lagi sampai wangi.

3. Masukkan tauco aduk rata dan tambahkan air secukupnya beri kecap manis dan gula secukupnya.

4. Masukkan kerang batik aduk rata , tutup wajan agar kerang terbuka semua.

5. Buka wajan beri sedikit larutan tepung maizena dan aduk rata.

6. Angkat siap disajikan dengan nasi hangat🥰

Baca Juga: Lifebuoy x MNC Peduli Ajak Masyarakat Berbagi Kebaikan dengan Donasi Rambut, Catat Tanggalnya!

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini