INDONESIA memiliki kekayaan budaya yang beragam dari setiap daerahnya. Salah satunya, berbentuk kuliner Nusantara yang telah hadir secara turun temurun dan menjadi favorit masyarakat.

Nah, ragam kuliner Nusantara ini turut hadir dalam pameran Jaga Warisan Nusantara (Jagantara) yang digelar di ASHTA District 8, kawasan SCBD, Jakarta. Pameran Jagantara ini digelar oleh Warisan Budaya Indonesia (WBI) Foundation.

Tidak hanya menghadirkan menu-menu kuliner Nusantara, di pameran Jagantara ini para pengunjung juga dapat mengulik sejarahnya. Sebab, di pameran ini terdapat talkshow tentang kuliner hingga food testing.

Tak sampai di situ, pengunjung pameran Jagantara juga dapat melihat koleksi buku resep kuno Indonesia. Hal ini turut disoroti jurnalis senior sekaligus penulis buku ‘Jejak Pangan: Sejarah, Silang Budaya, dan Masa Depan’ Ir Andreas Maryoto yang mengisi talkshow di pameran Jagantara.

“Ini menarik karena untuk pertama kalinya kekayaan Nusantara dari berbagai bidang seperti wastra, kriya, kuliner diangkat ke tempat yang menurut saya menarik karena ini termasuk mall papan atas,” kata Andreas Maryoto saat ditemui MNC Portal di Pameran Jagantara di ASHTA District 8, kawasan SCBD, Jakarta, Minggu (31/7/2022).