SUDAH punya ide mau masak apa hari Senin ini bunda? Coba masak dengan hidangan ayam yang menggugah selera yuk!
Hidangan ayam memang tak pernah gagal menggoyang lidah. Namun, bunda harus punya menu ayam yang tak itu-itu saja. Bila biasanya ayam goreng, kali ini kreasikan dengan bumbu kari.
Menu kali ini yang direkomendasikan kari ayam pedas, nagih banget nih lezatnya. Berikut resep kari ayam pedas yang dikutip dari akun Instagram @dianayupuspitasari, Senin (1/8/2022).
Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam, potong-potong.
1 batang sereh, geprek.
1 ruas lengkuas, geprek.
1 lembar daun salam.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
1/4 sdt jintan bubuk.
1 ruas kunyit, haluskan.
6 butir bawang merah, haluskan.
3 siung bawang putih, haluskan.
10 buah cabe rawit, ulek kasar.
Gula garam dan merica, secukupnya.
Bawang goreng untuk taburan.
200 ml santan sedang, jangan terlalu kental ya.
Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.
2. Masukan ayam, santan dan tambahkan air kira-kira 500 ml atau sesuai selera.
3. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, terakhir taburkan bawang goreng. Sajikan.
(hel)
