Sementara, nasi dingin akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan tidak mudah lapar. Hal ini dikarenakan pati resisten yang tinggi membuat proses pencernaan cenderung melambat. Maka dari itu, bagi Anda yang sedang diet, mengonsumsi nasi putih dapat membantu menurunkan berat badan.

Hal senada juga diungkapkan oleh dr. Juwalita Surapsari, M.Gizi, SpGK, seperti dilansir dari laman dokter sehat, dijelaskan bahwa kandungan gula pada nasi dingin ternyata lebih rendah jika dibandingkan dengan nasi yang masih panas. Fakta ini kemudian dianggap sebagai cara terbaik bagi pengidap diabetes yang ingin mengonsumsi nasi.

Dokter Juwalita juga mengatakan, memang banyak penelitian yang berhasil membuktikan bahwa nasi yang dibiarkan pada suhu ruangan cenderung memiliki indeks glikemik yang rendah dibanding kadar gula pada nasi panas.