Share

Ikuti Resep ala Ade Koerniawan Ini Supaya Bakwan Jagung Kamu Jadi Super Krispi!

MNC Media, Jurnalis · Jum'at 12 Agustus 2022 09:31 WIB
https: img.okezone.com content 2022 08 12 298 2646443 ikuti-resep-ala-ade-koerniawan-ini-supaya-bakwan-jagung-kamu-jadi-super-krispi-b2iDePn1VW.jpg Resep bakwan jagung

Gorengan biasanya merupakan makanan atau cemilan yang dicari oleh masyarakat Indonesia saat sedang menikmati waktu senggang atau untuk sekadar pengganjal rasa lapar. Banyaknya jenis gorengan membuat siapapun tidak akan bosan untuk terus menyantapnya, seperti bakwan, risol, pisang goreng, tempe goreng, tahu goreng, dan yang lainnya. 

Nah, kali ini, Ade Koerniawan yang merupakan juara ketiga MasterChef Indonesia Season 6 akan membagikan resep bakwan jagung goreng yang krispi, tidak lembek, dan menggunakan tambahan teri pedas! Resep ini pastinya mudah, simple, dan bisa diikuti langsung atau jadi ide jualan. 

Buat yang penasaran dengan resepnya, langsung aja cek di bawah ini, ya: 

Bahan Bumbu Halus:

- 4 Siung Bawang Merah (20 Gr)

- 4 Siung Bawang Putih (14 Gr)

- 30 Gr Cabe Merah Keriting 

*Bahan Kering:*

- 180 Gr Tepung Terigu

- 60 Gr Tepung Beras

- ½ Sdt Baking Powder

- 150 Gr Teri Medan

- 300 Gr Jagung (Yang Sudah Dipipil)

- 3 Batang Bawang Daun

- 8 Lembar Daun Jeruk

- 400 Ml Air

*Seasoning:*

- 3 Sdm Kaldu Jamur

- ½ Sdm Merica Bubuk

- 1 Sdm Gula Pasir

- Sejumput Garam

*Cara Membuat:*

1. Tumbuk/ulek/chop bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting. 

2. Goreng ikan teri jangan terlalu kering.

3. Pipil jagung, potong daun bawang, iris daun jeruk, kemudian campurkan dengan ikan teri.

4. Berikan kaldu jamur, merica bubuk, gula, dan garam, lalu aduk. 

5. Masukkan bumbu yang sudah diulek, lalu aduk. 

6. Masukkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan air sambil terus diaduk. 

7. Siapkan minyak panas dalam wajan, kemudian goreng adonan dengan cara dilebarkan atau dibuat pipih agar adonan tidak padat dan menjadi krispi. 

8. Goreng hingga matang.

9. Bakwan jagung teri pedas siap dihidangkan. 

Nah, buat yang sudah penasaran ingin coba, langsung aja cek videonya di YouTube Channel Ade Koerniawan, ya!

Baca Juga: Wujudkan Indonesia Sehat 2025, Lifebuoy dan Halodoc Berkolaborasi Berikan Akses Layanan Kesehatan Gratis

(mrt)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini