NASI goreng jadi salah satu menu masakan rumahan yang digemari banyak orang. Mudah dibuat, mengenyangkan, dan lezat.
Hidangan satu ini pun bisa loh dibuat versi yang lebih sehatnya, yakni dengan menggunakan oat. Cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet, sehingga tetap makan enak namun tetap sehat.
Bagaimana resepnya? Nah, berikut di bawah ini uraian singkat resep nasi goreng oat ala Fifin Liefang MasterChef Indonesia Season 6, yang diunggah di akun Youtube pribadinya belum lama ini.
Bahan-bahan;
- 2 cup oat utuh
- 200 gram dada ayam fillet
- 1 buah sosis
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang
- 2 Sdt kecao asin rendah kalori
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis rendah kalori
Baca Juga: Wujudkan Indonesia Sehat 2025, Lifebuoy dan Halodoc Berkolaborasi Berikan Akses Layanan Kesehatan Gratis
1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 4-5 sendok makan air
- 1 butir telur
Cara memasak
1. Potong dada ayam fillet, sosis, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.
2. Bumbui dada ayam dengan kecap asin rendah kalori
3. Sangrai oat tanpa minyak, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bertekstur seperti nasi.
4. Tumis tanpa minyak sosis, ayam, bawang putih, bawang merah, telur diorak-arik. Masak hingga wangi.
5. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin low cal, dan kecap manis rendah kalori, lalu masukkan oat yang sudah disangrai, daun bawang, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan cabai bubuk. Masak hingga matang.
7. Nasi goreng oat siap dihidangkan.
Penasaran ingin langsung mencoba resepnya? Langsung saja cek video memasaknya di YouTube channel Fifin Liefang, ya!
