Share

Nostalgia Jajanan Zaman SD, Jerry Andrean Bagikan Resep Untir-Untir atau Kue Tambang

Tim Okezone, Okezone · Sabtu 20 Agustus 2022 10:03 WIB
https: img.okezone.com content 2022 08 20 298 2651144 nostalgia-jajanan-zaman-sd-jerry-andrean-bagikan-resep-untir-untir-atau-kue-tambang-ivZHBBlo78.jpg Kue tambang (Foto: ist)

Buat yang mengikuti ajang pencarian bakat MasterChef Indonesia Season 7, pasti sudah tidak asing dengan Jerry Andrean, ya. Jerry yang berhasil menjadi juara pertama pada MasterChef Indonesia Season 7 tersebut ternyata pernah mempunyai sebuah bisnis minuman. Namun sayang, sejak virus corona melanda, usahanya tersebut kini telah berhenti.

 kue tambang

Lewat YouTube channel pribadinya, kali ini Jerry membagikan resep untir-untir atau kue tarik tambang! Simak resep dan cara membuatnya di bawah:

Bahan-Bahan:

- 250 Gr Terigu

- 60 Gr Gula Pasir

- 1 Butir Telur

- 1/4 Sdt Baking Powder

- 50 Gr Mentega/Margarin

- 60 Gr Santan Kental

- Garam Secukupnya

Bahan Karamel:

- 100 Gr Gula

- 50 Gr Air

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, santan kental, telur, baking powder, dan mentega atau margarin.

2. Aduk hingga adonan kalis.

3. Bentuk adonan menjadi panjang, kemudian potong-potong dengan ukuran standar kue tambang.

4. Satukan 2 potong adonan kue tambang, lalu untir-untir atau plintir-plintir hingga berbentuk seperti kue tambang.

5. Goreng di dalam minyak panas hingga matang dan golden brown. Angkat dan tiriskan.

6. Untuk karamel, masukkan gula, air, lalu masak hingga caramelized dan berbusa. Kemudian masukkan kue tambang.

7. Aduk-aduk hingga rata dan karamel menyelimuti kue tambang.

8. Angkat lalu diamkan hingga dingin.

9. Kue tambang siap dihidangkan.

Penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah? Langsung aja yuk, cek cara membuatnya di YouTube Channel Jerry Andrean, ya!

PT Suara Mas Abadi (SMA) dengan label Hits Records adalah perusahaan bergerak dalam bidang industri rekaman di bawah PT Star Media Nusantara (SMN) yang merupakan bagian dari PT MNC Studios International Tbk.

Hits Records memantapkan fokusnya kepada karya musik bergenre Pop, Folks, RnB, dll. Kesuksesan Hits Records dapat dilihat dari talenta-talenta yang dimiliki, seperti Andmesh Kamaleng, Mahalini Raharja, Nuca, Novia Bachmid, dll.

PT Suara Mas Abadi mengembangkan diri dengan membentuk divisi digital yang diberi nama StarHits dengan fokus untuk monetisasi aset digital MNC group, bekerjasama dengan banyak konten kreator untuk memproduksi konten yang bermutu.

StarHits juga ditunjuk oleh YouTube sebagai MCN (Multi Channel Network). Selain menyediakan layanan dalam pengelolaan konten, StarHits memiliki tujuan untuk mendistribusikan konten secara efektif ke seluruh platform media untuk meningkatkan jangkauan audiens, perlindungan konten atau hak cipta, & monetisasi konten.

Temukan kami di:

Website: https://www.starhits.id/

Facebook: https://www.facebook.com/starhitsidn

Twitter: https://twitter.com/Starhitsid

Instagram: https://www.instagram.com/starhitsid/

(DRM)

Berita Terkait

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini