Share

Renyah di Pinggir Lembut di Dalam, Ini Dia Resep Serabi Solo Notosuman ala Jerry Andrean

MNC Media, Jurnalis · Kamis 15 September 2022 09:13 WIB
https: img.okezone.com content 2022 09 15 298 2667862 renyah-di-pinggir-lembut-di-dalam-ini-dia-resep-serabi-solo-notosuman-ala-jerry-andrean-Ta3atknXOM.jpg Jerry Andrean. (Foto: YouTube)

BUAT yang mengikuti ajang pencarian bakat MasterChef Indonesia Season 7, pasti sudah tidak asing dengan Jerry Andrean, ya. Jerry yang berhasil menjadi juara pertama pada MasterChef Indonesia Season 7 tersebut ternyata pernah mempunyai sebuah bisnis minuman. Namun sayang, sejak virus corona melanda, usahanya tersebut kini telah berhenti. 

Lewat YouTube channel pribadinya, kali ini Jerry membagikan resep Serabi Solo Notosuman yang populer, difavoritkan banyak masyarakat Indonesia. Dipopulerkan sejak tahun 1932, Serabi Solo Notosuman ini sudah berusia hampir 1 abad. Simak resep dan cara membuatnya di bawah, ya:

Bahan-Bahan:

- 125 Gr (8 Sdm) Tepung Beras

- ½ Sdm Tepung Tapioka

- 50 Gr (3 Sdm) Gula Pasir

- Garam Secukupnya

- Vanilla Essence

- 1 Butir Telur

- ½ Sdt Ragi Instan

- ½ Sdt Soda Kue

- 300 Ml Santan Cair

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kering, tuangkan santan cair, lalu aduk hingga merata. 

2. Tuang adonan ke dalam cetakan/wajan panas. Beri sedikit minyak, lalu tutup cetakan/wajan hingga setengah matang.

3. Tuangkan santan kental, lalu tutup kembali cetakan/wajan hingga santan mengering.

4. Beri sedikit gula dan topping sesuai selera (keju, coklat, dll).

5. Gulung serabi solo notosuman dengan daun pisang, lalu rekatkan dengan selotip.

6. Serabi Solo Notosuman siap dihidangkan.

Penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah? Langsung aja yuk, cek cara membuatnya di YouTube Channel Jerry Andrean, ya!

(mrt)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini