Share

Apa Benar Buah Durian Mengandung Kolesterol Tinggi?

Dyah Ratna Meta Novia, Okezone · Minggu 18 September 2022 21:10 WIB
https: img.okezone.com content 2022 09 18 298 2669949 apa-benar-buah-durian-mengandung-kolesterol-tinggi-BDQFNkwQFL.jpg Buah durian lezat (Foto: Freepik)

DURIAN termasuk buah yang digemari oleh banyak orang. Sebab durian memiliki rasa manis serta tekstur daging buah yang lembut dan juga creamy. Akan tetapi sebagian mengatakan, jangan terlalu banyak memakannya karena dapat memicu kolesterol yang tinggi.

Lantas, apa benar durian mengandung kolesterol yang cukup tinggi?

 durian

Menurut menurut Database Nutrisi Nasional USDA, durian tidak mengandung kolesterol sama sekali. Fakta ini mungkin tidak mengejutkan bagi mereka yang memiliki pengetahuan tentang Biologi Tumbuhan, karena tumbuhan tidak mengandung kolesterol tidak seperti kebanyakan produk olahan susu.

Sementara itu, menurut Dr. Abel Soh, seorang ahli endokrin di Raffles Diabetes dan Endocrine Center mengatakan, bahwasannya durian mengandung lemak tak jenuh tunggal. Di mana hal ini dapat membantu menurunkan kadar beberapa jenis lemak dalam tubuh, seperti trigliserida dan kolesterol jahat.

 BACA JUGA:4 Hal yang Bisa Dilakukan setelah Makan Makanan Tinggi Kolesterol

Kemudian untuk kandungan nutrisi dalam durian pun sangat tinggi. Melansir dari laman Healthline, di dalam satu cangkir (243 gram) buah durian terdapat beberapa nutrisi, yaitu antara lain:

Kalori: 357

Lemak: 13 gram

Karbohidrat: 66 gram

Serat: 9 gram

Protein: 4 gram

Vitamin C: 80 persen dari Kebutuhan Harian (KH)

Tiamin: 61 persen dari KH

Mangan: 39 persen dari KH

Vitamin B6: 38 persen dari KH

Kalium: 30 persen dari KH

Riboflavin: 29 persen dari KH

Tembaga: 25 persen dari KH

Folat: 22 persen dari KH

Magnesium: 18 persen dari KH

Niasin: 13 persen dari KH

Selain itu, durian juga kaya akan senyawa tanaman sehat, termasuk anthocyanin, karotenoid, polifenol, dan flavonoid. Banyak dari ini berfungsi sebagai antioksidan.

Para ilmuwan percaya, bahwa senyawa seperti belerang dalam durian dapat mencegah enzim tertentu memecah alkohol. Sehingga menyebabkan peningkatan kadar alkohol dalam darah Anda.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini