Share

4 Rujak Asli Indonesia yang Harus Anda Coba

Tim Okezone, Okezone · Jum'at 30 September 2022 20:34 WIB
https: img.okezone.com content 2022 09 30 298 2678054 4-rujak-asli-indonesia-yang-harus-anda-coba-qvB4YHcQlA.jpg Rujak Gobet Malang. (Foto: Instagram)

RUJAK merupakan makanan pedas khas Indonesia yang sering dikonsumsi bersama teman-teman. Dengan berbagai ras dan golongan di Indonesia, tercipta berbagai jenis rujak yang memiliki cita rasa yang khas.

Sajian salad buah yang satu ini hadir di setiap daerah seluruh Indonesia dengan keunikannya masing-masing. Mari simak deretan rujak autentik dari berbagai daerah di tanah air yang wajib Anda coba saat berkunjung.

Rujak Es Krim - Yogyakarta

Rujak

Rujak ini terdiri dari buah-buahan yang diserut, kemudian diberi bumbu dan di atasnya diberi es puter. Buah-buahan yang dipakai di dalam rujak adalah nanas, bengkoang, mangga, kedondong, jambu air, ketimun, dan daging buah jeruk bali.

Rujak Gobet Malang

Rujak

Rujak khas Malang ini terdiri dari berbagai macam buah-buahan, seperti kedondong, bengkoang, mangga muda, nanas, mentimun, ubi jalar, dan jeruk bali, yang diparut dan direndam dalam kuah pedas, manis, dan gurih.

Baca Juga: Lifebuoy x MNC Peduli Ajak Masyarakat Berbagi Kebaikan dengan Donasi Rambut, Catat Tanggalnya!

Rujak Kuah Pindang - Bali

Rujak

Rujak ini terbuat dari beberapa buah-buahan segar yang hampir mirip dengan rujak manis atau rujak gula, seperti mangga, bengkuang, pepaya, nanas, kedondong, mentimun, belimbing, dan lain-lain.

Namun, yang membedakannya dengan rujak biasa adalah kuah kaldu yang terbuat dari ikan, garam, terasi, dan cabai. Semua bahan pelengkap itu digiling sampai lembut dan menjadi kaldu. Ketika pembuatan rujak ini tidak diberikan air lagi karena akan dicampur kuah pindang tersebut.

Rujak U Groh Aceh - Aceh

Rujak

Rujak yang satu ini berbeda dengan rujak yang lain. Terbuat dari batok kelapa muda yang dikerik dan dicuci, kemudian dicampurkan dengan bumbu rujak dan diberi perasan air jeruk nipis. Sangat lezat dinikmati kala cuaca yang sedang terik.

Ingin tahu lebih lanjut tentang first class Lifestyle, silakan klik HighEnd-Magazine.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini