SUDAH siap-siap menyambut akhir pekan? Kalau mau kumpul-kumpul bareng keluarga, sudah waktu membuat cemilan enak yang bkin betah ngobrol di rumah.Â
Kali ini, Okezone merekomendasikan kue tradisional untuk menjadi cemilan akhir pekan. Sudah pernah coba gegicak? Ini merupakan kue tradisional khas Banjar.
Tampilannya mirip dengan klepon yang mungkin lebih populer. Namun, rasa kenyal, manis dan gurih dari gegicak dijamin bikin mau nyomot terus.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep gegicak, kue tradisional khas Banjar yang dikutip dari akun Instagram @resep_rumahan_emak, Kamis (20/10/2022).
Bahan kelapa parut
- kelapa parut secukupnya
- sedikit garam
- daun pandan 1 lembar
Cara buat: campur semua bahan, kukus 15 menit
Bahan saus gula merah
- gula merah 150gr
- gula pasir 1 sdm
- daun pandan 1 lembar
- air 50ml
Cara buat: campur semua bahan, masak hingga gula merah larut
BACA JUGA :Â Resep Dadar Gulung Cokelat Isi Vla ala Chef Devina Hermawan
Bahan gegicak
- tepung ketan 200gr
- garam setengah sdt
- air pandan 160-170ml (15-20 lembar pandan blender dengan 200ml air)
BACA JUGA :Â Resep Morning Glory Milk Muffin, Cemilan yang Bikin Kenyang!
Cara membuat:
- Campur semua bahan, lalu bentuk bulat pipih dengan lesung di tengah. Penggunaan air pandan bisa lebih / kurang ya
- Rebus di air mendidih hingga mengapung dan matang, tiriskan. Sajikan dengan kelapa parut dan saos gula merah
Baca Juga: Ikut Acara Offline BuddyKu Fest, Cara Jadi Content Creator Handal Zaman Now!
Baca Juga: Meet Eat Inspire, Hypernet Technologies Tawarkan Solusi PowerEdge Gen 15 Server
Follow Berita Okezone di Google News
(hel)
