RESEP sempol ikan bisa menjadi rekomendasi cemilan akhir pekan. Sempol ikan tak kalah enak dari bahan ayam yang biasanya banyak dijual di pinggir jalan.
Sempol ikan lebih wangi dan terasa gurihnya, dijamin bikin semua anggota keluarga ketagihan. Karenanya, cemilan ini pas banget disajikan di akhir pekan nanti.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep sempol ikan yang dikutip dari Cookpad @megawardana18. Jumat (28/10/2022).
(Resep Sempol Ikan, Foto: Instagram/@malichatun88)
Bahan-bahan:
500 gram ikan marlin fillet
100 gram tepung tapioka
7 siung bawang putih
1 butir telur
Gula
Garam
Merica
Air
Tusukan sate
Minyak goreng
Saus sambal
Bahan pencelup:
2 butir telur, kocok lepas
1 sdt garam
Cara membuat:
Langkah 1
Haluskan ikan marlin, bawang putih, telur, gula, garam dan merica menggunakan chopper hingga tercampur rata
Langkah 2
Pindahkan ke wadah, masukkan tepung tapioka dan aduk rata.
Langkah 3
Rebus sedikit adonan untuk cek rasa, kalau sudah pas baru ambil secukupnya adonan rekatkan ketusuk sate dengan cara dikepal-kepalkan pelan agar menempel, bentuk lonjong memanjang atau sesuai selera, lakukan hingga slesai. Olesi telapak tangan dengan sedikit olesan minyak goreng agar adonan tidak lengket saat dibentuk.
Langkah 4
Didihkan air,rebus sempol ayam kurang lebih 20 atau hingga matang, angkat tiriskan.
Langkah 5
Celupkan ke dalam kocokan telur, goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.
Langkah 6
Sajikan sempol dengan saus sambal. Selamat mencoba di rumah ya bund!
Baca Juga: Ikut Acara Offline BuddyKu Fest, Cara Jadi Content Creator Handal Zaman Now!
Baca Juga: Meet Eat Inspire, Hypernet Technologies Tawarkan Solusi PowerEdge Gen 15 Server
Follow Berita Okezone di Google News
(hel)
