Share

Hujan-Hujan Enaknya Santap Laksa Kuah Santan, Intip Resepnya!

Tim Okezone, Okezone · Kamis 17 November 2022 12:23 WIB
https: img.okezone.com content 2022 11 17 298 2709317 hujan-hujan-enaknya-santap-laksa-kuah-santan-intip-resepnya-lhdQLpKpcj.jpg Resep Laksa Kuah Santan (Foto: Instagram/@yscooking)

LAGI hujan paling enak menyantap makanan berkuah untuk menghangatkan tubuh. Kali ini, Okezone merekomendasikan menu laksa kuah santan kental yang gurih!

Ditambah dengan isian berupa irisan daging ayam dan udang, bikin makan makin lahap. Sudah terbayang bagaimana nikmatnya hujan-hujan makan laksa kuah santan yang kental?

Langsung saja intip resep laksa yang dikutip dari akun Instagram @yscooking, Kamis (17/11/2022).

Laksa Kuah Santan

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam

2 lbr daun salam

5 lbr daun jeruk

2 batang serai

3 cm lengkuas.

4 ekor udang ukuran sedang

1 sdt garam

1 sdt gula

Bumbu halus:

6 butir bawput

8 butir bawmer

2cm kunyit

2 butir kemiri sangrai

2cm jahe

1/2 sdt ketumbar

1/2 sdt jinten

Tambahan:

200ml santan

Kaldu bubuk

Gula

Garam, merica

Pelengkap:

Bihun

Kemangi

Tauge

Emping

Telur rebus

Sambal

Jeruk nipis

Cara membuat:

1. Rebus ayam dengan semua bahan rebusan sampai empuk. Lalu angkat ayam dan udang. Suwir-suwir ayam dan kupas udang. Sisihkan

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ke dalam rebusan, biarkan mendidih. Beri bumbu-bumbu. Didihkan kembali

3. Tuang santan, masak sebentar. Matikan api

4. Tata di mangkuk, bihun, tauge, kemangi, ayam, udang, telur. Siram dengan kuah

5. Sajikan dengan emping, sambal dan jeruk nipis. Selamat mencoba!

Baca Juga: Saatnya Anak Muda Bangkit Bersama untuk Indonesia Bersama Astra

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini