DI tengah cuaca yang mendung seperti ini, sangat nikmat rasanya jika makan menu yang hangat. Tak harus berkuah, yang garing juga oke untuk disantap di hawa yang dingin.
Martabak misalnya. Tapi Anda tak perlu keluar kocek banyak untuk membelinya. Karena bisa Anda buat di rumah. Cukup simpel karena menggunakan bahan baku roti tawar.
Ya, benar! Kita akan intip resep martabak telur roti tawar ala Chef Devina Hermawan yang dikutip dari akun Twitter. Berikut ulasannya untuk Anda.
Resep Martabak Telur Roti Tawar (untuk 8 porsi)
Bahan:
8 lembar roti tawar kupas
1 batang daun bawang
â…“ buah bawang bombai
200 gr daging giling
3 butir telur
1 sdt bubuk kari
¾ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk / penyedap
¼ sdt merica
Minyak goreng
Â
Pelengkap:
Acar
Â
Cara membuat:
1. Potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang
2. Di dalam mangkuk, campurkan daging giling, daun bawang, bawang bombai, bubuk kari, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata.
3. Tambahkan telur, aduk hingga menyatu
4. Siapkan roti, masukkan adonan daging sambil di ratakan lalu tutup kembali dengan roti.
5. Belah dua roti lalu ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti.
6. Panaskan minyak, goreng martabak di api sedang kecil hingga kecokelatan lalu panggang di suhu 160 derajat celcius selama 5 menit.
*Bisa dioven / air fryer. Tapi supaya hasil maksimal tetap dicelup minyak untuk rotinya. Nanti setelah selesai dipanggang minyaknya akan menetes.
7. Martabak telor roti tawar siap disajikan.
Follow Berita Okezone di Google News
(vvn)
