Share

Super Kenyal, Mochi Thailand ala Jesselyn Lauwreen Ini Dibuat dengan Air Bunga Telang!

MNC Media, Jurnalis · Sabtu 19 November 2022 09:34 WIB
https: img.okezone.com content 2022 11 19 298 2710658 super-kenyal-mochi-thailand-ala-jesselyn-lauwreen-ini-dibuat-dengan-air-bunga-telang-Pf46CpZXiw.jpg Thai Mochi.

PEMENANG MasterChef Indonesia Season 8, Jesselyn Lauwreen, merupakan gadis asal Medan kelahiran 1 Maret 2000. Peserta termuda di MasterChef Indonesia Season 8 tersebut berhasil mencuri perhatian publik berkat kepiawaiannya dalam memasak.

Jesselyn yang pernah mengenyam pendidikan di sekolah kuliner dan perhotelan ternama, Le Cordon Bleu Australia ini telah lulus pada 2020 lalu. Tak heran jika kemampuan masaknya sudah sangat mumpuni.

Kini, setelah namanya semakin dikenal setelah menang MasterChef Indonesia Season 8, Jesselyn pun mulai rutin mengunggah video aktivitas kesehariannya atau resep masakan di YouTube Channel pribadinya. 

Seperti video YouTube Shorts yang diunggah kali ini, Jesselyn membagikan resep membuat Thai Mochi yang kenyal dan sweet banget! Penasaran? Berikut resepnya:

Bahan-Bahan:

- 75 Gr Tepung Beras

- 5 Gr Tepung Tapioka

- 60 Gr Air Larutan Bunga Telang

- Biji Wijen Hitam

- Biji Wijen Putih

- Kacang Tanah

- 3-4 Sdm Gula Pasir

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan air larutan bunga telang. Aduk hingga tercampur rata.

2. Uleni hingga adonan mochi kalis.

3. Rebus adonan mochi. Tiriskan. 

4. Goreng adonan mochi yang sudah direbus hingga kecoklatan.

5. Potong-potong mochi. Sisihkan.

6. Panggang campuran biji wijen putih, biji wijen hitam, kacang tanah yang telah sedikit dihancurkan, dan gula pasir menggunakan pan. Kemudian campurkan dengan potongan mochi.

7. Thai Mochi siap disajikan. 

Buat yang penasaran dengan resepnya, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Jesselyn Lauwreen, ya

Baca Juga: Lifebuoy x MNC Peduli Ajak Masyarakat Berbagi Kebaikan dengan Donasi Rambut, Catat Tanggalnya!

(mrt)

Berita Terkait

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini