Share

Menu Mahal di Restoran Ini Bisa Dibuat Sendiri di Rumah! Sontek Resep Beef Wellington ala Machelwie di Sini!

Tim Okezone, Okezone · Selasa 22 November 2022 10:16 WIB
https: img.okezone.com content 2022 11 22 298 2712279 menu-mahal-di-restoran-ini-bisa-dibuat-sendiri-di-rumah-sontek-resep-beef-wellington-ala-machelwie-di-sini-dB5HADuW5u.jpg Machel MCI bagikan resep beef wellington (Foto: YouTube/Machelwie)

Machelwie atau yang biasa dipanggil Machel adalah salah satu kontestan di ajang MasterChef Indonesia season 9. Machel yang juga berprofesi sebagai pebisnis di bidang healthy food ini berhasil lolos hingga babak 5 besar MasterChef Indonesia Season 9.

Machel yang saat ini sudah mulai aktif sebagai konten kreator di YouTube pribadinya kerap membagikan video resep, vlog pribadi, atau kebersamaannya bersama teman-teman MCI 9. Seperti pada video YouTube Shorts yang diunggah kali ini, Machel membagikan resep membuat Beef Wellington yang harganya relatif mahal di restoran-restoran.

Gak perlu lama-lama lagi, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:

Machel MCI

Bahan-Bahan:

- Daging Has Dalam

- Puff Pastry

- 2 Sdm Tepung Terigu

- 100 Ml Susu Cair

- 1 Butir Telur

- 3 Sdm Mustard

- 10 Buah Jamur Champignon

- 3 Buah Bawang Putih

- ½ Buah Bawang Bombay

- ½ Sdt Garam

- ½ Sdt Lada

Cara Membuat:

1. Wrap terlebih dahulu daging has dalam dengan karet gelang, lalu baluri dengan garam dan lada hitam hingga merata. Sisihkan.

2. Campurkan tepung terigu, susu cair, dan telur. Aduk hingga tercampur rata.

3. Tuangkan ke dalam teflon hingga menjadi lapisan kulit. Sisihkan.

4. Pastikan teflon bersuhu sangat panas, kemudian masukkan daging has dalam. Masak selama 2 menit pada masing-masing sisinya hingga matang. Sisihkan.

5. Selagi masih panas, oleskan mustard dengan merata agar mudah meresap. Sisihkan.

6. Cincang bawang bombay dan bawang putih, kemudian tumis di atas teflon bekas memasak daging has dalam.

7. Tambahkan jamur champignon yang sudah dicincang. Bumbui dengan garam dan lada. Dinginkan.

8. Susun dimulai dari lapisan kulit, kemudian jamur champignon cincang, kemudian daging has dalam.

9. Gulung dan roll hingga rapat menggunakan plastik wrap. Lalu diamkan di freezer selama 30 menit.

10. Setelah didiamkan, bungkus dengan puff pastry, lalu oles dengan telur.

11. Lanjutkan dengan irisan puff pastry yang dirajut. Oleskan kembali dengan telur.

12. Panggang di dalam oven dengan suhu 200º celcius selama 30 menit hingga golden brown dan crispy.

13. Beef Wellington siap disajikan.

Buat yang tidak sabar untuk mencobanya, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Machelwie, ya!

Baca Juga: Lifebuoy x MNC Peduli Ajak Masyarakat Berbagi Kebaikan dengan Donasi Rambut, Catat Tanggalnya!

(hel)

Berita Terkait

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini