TAK semua penyuka daging sapi paham bagaimana cara yang tepat untuk memilih dan menyimpan daging dengan tepat.
Ya, daging sapi yang harganya relatif tidak murah akan sangat disayangkan jika kualitasnya sampai berkurang atau bahkan bisa sampai rusak karena tidak disimpan dengan benar.
Nah, bagi Anda yang mungkin masih bingung cara memilih dan penyimpanan daging sapi yang tepat. Mungkin tertarik untuk mengikuti saran dari konten kreator yang menekuni kuliner bidang daging, Dimas The Meat Guy satu ini.
Sebagai langkah pertama memilih daging sapi yang tepat, adalah sudah mengetahui terlebih dahulu potongan apa yang hendak diincar untuk diolah.
“Kalau sudah tahu apa yang dimasak dari jenis potongannya, dijamin dagingnya akan sempurna. Potongan daging ada rib eye, sirloin, tenderloin,” kata Dimas, kala ditemui usai acara The Discover List TikTok 2022 baru-baru ini.
“Dari tiga itu, yang paling juicy rib eye, paling empuk tenderloin, kalau mau berlemak ya sirloin. Kalau mau lebih empuk lagi, ada daging yang enggak perlu pakai gigi langsung meleleh itu wagyu dari Jepang,” jelasnya lagi.
Follow Berita Okezone di Google News
