Share

3 Resep Takoyaki Berbagai Isi, Ada Ayam hingga Cumi!

Vivin Lizetha, Okezone · Kamis 01 Desember 2022 15:00 WIB
https: img.okezone.com content 2022 12 01 298 2718561 3-resep-takoyaki-berbagai-isi-ada-ayam-hingga-cumi-ifj2iKcA65.jpg Takoyaki (Foto: YouTube/Endeus.tv)

TAKOYAKI menjadi favorit beberapa tahun ke belakang. Biasanya isinya cukup kopong kemudian terdapat sepotong gurita gurih di dalamnya.

Ternyata isi takoyaki tak harus gurita lho! Isinya bisa diganti berbagai bahan yang mudah didapat. Berikut resep takoyaki dengan beragam isi selain gurita yang dihimpun dari berbagi sumber.

1. ⁣Resep Takoyaki Ayam⁣⁣

Takoyaki Ayam

(Foto: YouTube/Endeus.tv)

Bahan:⁣⁣

2 buah filet paha ayam, potong dadu 2 cm⁣⁣

1 sdm minyak⁣⁣

1 sdm kecap asin⁣⁣

1 sdm air jeruk nipis⁣⁣

2 batang daun bawang, iris halus⁣⁣

120 gram daging gurita, rebus, iris tipis⁣⁣

2 sdm minyak⁣⁣

Kulit:⁣⁣

250 g tepung terigu⁣⁣

2 sdt baking powder⁣⁣

½ sdt garam⁣⁣

400 ml kaldu ayam⁣⁣

2 butir telur ayam⁣⁣

1 sdt kecap asin⁣⁣

Topping:⁣⁣

Saus takoyaki⁣⁣

Mayones⁣⁣

Sambal Pedas⁣⁣

⁣⁣Cara membuat:⁣⁣

1. Kulit: Dalam wadah masukkan tepung, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tuang kaldu ayam, telur, kecap asin aduk rata. Sisihkan.⁣⁣

2. Lumuri ayam dengan minyak, kecap asin, dan air jeruk nipis.⁣⁣

3. Tumis ayam di atas wajan datar hingga berubah warna. Angkat. Sisihkan.⁣⁣

4. Panaskan cetakan takoyaki, oleskan dengan minyak. Tuang adonan kulit hingga hampir penuh. ⁣⁣

5. Masukan potongan ayam dan gurita. Taburi dengan daun bawang.⁣⁣

6. Masak selama 1 menit atau hingga adonan mulai bisa digulingkan menjadi bola. Masak hingga adonan matang. Keluarkan. Lakukan hingga bahan habis. ⁣⁣

7. Sajikan hangat dengan Sambal Pedas dan topping.⁣⁣

2. Resep Takoyaki isi sayuran

Takoyaki Sayuran

(Foto: YouTube/Dapur Yanguti)

Bahan :

200 gram Tepung Terigu (Protein Rendah)

500 ml Air

1 sdm Maizena

1 butir Telur

1/2 sdt Garam

1/2 sdt Merica Bubuk

1/2 sdt Kaldu Bubuk

1/2 sdt Gula Pasir

1 sdt Baking Powder

3 buah Sosis

100 gram Kubis

150 gram Wortel

2 btg Daun Bawang

Cara membuat:

1. Siapkan tepung terigu. Campur dengan baking powder, garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk, telur dan air.

2. Aduk hingga merata. Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental.

3. Masukan maizena agar semakin kental.

4. Diamkan selama 30 menit.

5. Masukan sayuran, seperti wortel kol, daun bawang. Aduk sampai merata.

6. Masukkan juga potongan sosis agar lebih nikmat.

7. Beri minyak di setiap lubang loyang.

8. Tuangkan adonan secara perlahan.

9. Tunggu hingga setelah matang, balikkan ke sisi yang belum matang.

10. Tunggu hingga matang sempurna dan berubah warna kecoklatan.

11. Angkat dan sajikan dalam piring.

12. Beri saos atau mayonese jika suka.

Baca Juga: Meet Eat Inspire, Hypernet Technologies Tawarkan Solusi PowerEdge Gen 15 Server

Follow Berita Okezone di Google News

3. Resep Takoyaki isi Cumi dan sosis

Takoyaki Isi Cumi dan Sosis

(Foto: YouTube/Tetti Erida Channel)

Bahan-bahan:

500-600ml susu cair(bisa diganti air)

1 sdm maizena

1 sdt kaldu

1/2 sdt garam

2 butir telur

1/2 sdt soda kue

2 sdm (30gr) gula pasir

200 gram terigu sedang

Bahan saos:

10 sdm saos tomat

1 sdm saos tiram

1/2 sdm kecap asin

1 sdt kecap inggris(bs skip)

2 sdm madu

1 sdm saos sambal

1 sdm minyak wijen

3 sdm air

garam jika perlu

Bahan Taburan:

Katsuobusi jika ada dapat juga abon rasa apa saja

daun bawang

mayones

saos sambal

Cara membuat:

1. Campurkan tepung, kaldu, garam, baking soda, gula pasir. Aduk-aduk.

2. Masukkan telur, terus diaduk. Kemudian masukkan susu cair. Aduk sampai kental.

3. Kemudian saring adonan agar tak ada yang menggumpal.

4. Potong sosis dan cumi sesuatu keinginan

5. Masukkan minyak wijen ke loyang. Kemudian tuangkan adonan. dan isi dengan potongan cumi dan sosis

6. Setelah tampak matang, balik adonan tersebut dengan lidi atau garpu.

7. Tunggu sampai matang keseluruhan. Nanti akan berubah menjadi warna coklat.

8. Taburi dengan daun bawang, saus tomat, saus sambal, mayonase, dan abon.

1
2

Berita Terkait

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini