Share

Resep Selat Solo, Gurih dan Manisnya Bikin Ketagihan!

Tim Okezone, Okezone · Rabu 07 Desember 2022 14:15 WIB
https: img.okezone.com content 2022 12 07 298 2722276 resep-selat-solo-gurih-dan-manisnya-bikin-ketagihan-YxagmpTcBF.jpg Selat Solo (Foto: Cookpad)

SUDAH punya ide resep makanan untuk hari ini belum bunda? Kalau belum, Okezone punya rekomendasi menu lezat yang menggugah selera.

Kali ini ada hidangan dari Solo, kota kelahiran Kaesang Pangarep, putra bungsu Presiden Jokowi yang tak lama lagi melepas masa lajangnya. Menu tersebut adalah selat Solo yang enak dan bikin ketagihan.

Berikut resep selat Solo yang dikutip dari Cookpad, Rabu (7/12/2022).

Selat Solo

Bahan-bahan

600 gr daging

8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 buah bawang bombay, iris

2 sdm kecap manis

1 sdm gula pasir/gula merah

1 buah tomat, potong-potong

Garam

Merica bubuk

1/4 buah pala

1/4 sdt kayu manis bubuk

1 lt air

Pelengkap

5 butir telur rebus

Selada

3 buah kentang, potong-potong, goreng sampai kecoklatan

2 buah wortel rebus/kukus, potong memanjang

20 buah buncis rebus/kukus, potong memanjang

Timun dan bawang merah diiris

Cara membuat:

1. Rebus daging

2. Sementara merebus daging, haluskan duo bawang dan pala, lalu tumis sampai harum. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. Lalu masukkan ke dalam rebusan daging.

3. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, kayu manis bubuk, tomat yg sudah diiris. Masak sampai daging empuk. Sy pakai presto, direbus selama 30menit dihitung dari panci berdesis.

4. Setelah daging empuk, siapkan pelengkapnya. Tata selada, buncis, wortel, timun, kentang goreng, siram dengan kuah daging dan sajikan. Selamat mencoba!

Baca Juga: Aksi Nyata 50 Tahun Hidupkan Inspirasi, Indomie Fasilitasi Perbaikan Sekolah untuk Negeri

Follow Berita Okezone di Google News

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini