Share

Resep Serabi Solo ala-ala Notosuman, Lembut dan Enak!

Tim Okezone, Okezone · Rabu 07 Desember 2022 19:00 WIB
https: img.okezone.com content 2022 12 07 298 2722507 resep-serabi-solo-ala-ala-notosuman-lembut-dan-enak-UKt6e7b0UD.jpg Serabi Solo (Foto: Cookpad)

SAAT jalan-jalan ke Solo, ada satu oleh-oleh yang biasa tak akan terlewatkan untuk dibeli. Kuliner tersebut adalah serabi Solo Notosuman yang banyak disukai para pelancong.

Serabi Solo Notosuman yang lembut, lentur dan menul memang selalu bikin kangen. Nah, jika belum sempat jalan-jalan ke Solo, Anda bisa membuat sendiri serabi notosuman di rumah.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep serabi Solo ala-ala Notosuman yang dikutip dari Cookpad, Rabu (7/12/2022).

Serabi Solo Notosuman

Bahan-bahan:

200 gr tepung beras

50 gr tepung terigu

75 gr gula pasir

600 ml santan kental

1 sdt ragi instan

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

1/4 sdt vanilli2 lembar daun pandan

Bahan santan areh :

100 ml santan kental

1 lembar daun pandan

Sejumput garam

Rebus jadi satu sampai mendidih

Topping:

Mesis

Kacang sangrai yang sudah di tumbuh kasar

Keju parut

Daun pisang

Cara membuat:

1. Rebus air santan dan daun pandan sampai mendidih, dinginkan hangat-hangat kuku.

2. Campur semua bahan dan air santan tadi kecuali baking powder, aduk rata diamkan 1 jam.

3. Setelah 1 jam tambahkan baking powder aduk rata. Panaskan teflon (18 cm) tuang adonan 1 sendok sayur, bentuk dadar. Tunggu atasnya berpori (berlubang-lubang) siram dengan 1 sdm santan areh di atasnya, kemudian beri topping, tunggu sebentar, lalu angkat.

4. Kemudian gulung dengan daun pisang, lakukan sampai habis.

Baca Juga: Aksi Nyata 50 Tahun Hidupkan Inspirasi, Indomie Fasilitasi Perbaikan Sekolah untuk Negeri

Follow Berita Okezone di Google News

(hel)

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini