AKHIR pekan waktunya untuk memasak hidangan spesial untuk keluarga. Tapi, terkadang saat ingin masak Bunda suka bingung menentukan menu yang akan dibuat, bukan begitu?
Tenang tak perlu khawatir, Okezone punya rekomendasi menu lezat yang bisa Bunda coba masak di rumah. Resepnya adalah tumis keras jamur lada hitam yang pastinya mengunggah selera.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep tumis kerang jamur lada hitam yang dirangkum dari akun Instagram @dita_dwistyani, Sabtu (14/1/2023).
Bahan:
250 gr jamur kancing, potong-potong
130 gr kerang darah
Bumbu:
7 siung bawang merah, iris tebal
4 siung bawang putih, iris tipis
¼ siung bawang bombay
5 bh cabai rawit,iris
4 bh cabai keriting merah, iris
6 bh cabai hijau/merah besar (mix),iris
Bumbu lainnya:
3 rs lengkuas, iris
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam
¼ sdt lada bubuk
1 sdm gula
1 bks saori lada hitam
1 sdm kecap manis/secukupnya
Note: banyaknya takaran bumbu disesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan
Cara membuat:
1. Tumis bawang bersama dengan lengkuas hingga wangi, kemudian masukkan irisan cabai
2. Masukkan jamur dan dilanjutkan kerang, aduk merata
3. Beri bumbu-bumbu, saos lada hitam dan kecap manis. Jangan lupa beri air agar bumbu meresap
4. Biarkan, kemudian koreksi rasa
5. Siap disajikan
Selamat mencoba!
Baca Juga: Aksi Nyata 50 Tahun Hidupkan Inspirasi, Indomie Fasilitasi Perbaikan Sekolah untuk Negeri
Follow Berita Okezone di Google News
(hel)
