IDE masakan ceker dalam artikel ini bisa menjadi inspirasi bagi Anda di rumah. Menu ayam tidak pernah kapok untuk disantap. Tak hanya bagian yang berdaging, ceker atau kaki ayam pun juga banyak yang menyukainya.
Anda tak harus mengeluarkan banyak biaya untuk menikmati masakah ceker ayam sepuas hati. Cukup beli bahan mentah dan olah di rumah.
Ada banyak ide resep masakan ceker yang mudah untuk dibuat di rumah. Ini akan membuat Anda dapat menikmati ceker sebanyak-banyaknya tanpa takut kehabisan uang.
Berikut ide masakan ceker yang dihimpun dari berbagai sumber untuk Anda.
1. Ceker Pedas Manis
(Ide Masakan Ceker, Foto: Instagram/@pratiwinuning)
Bahan-bahan:Â
250 gr ceker ayam, cuci bersih
2 lembar daun salam
1 sdm kecap ikan
1/2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
500 ml air
3 sdm minyak goreng
Bumbu halus:Â
5 buah bawang putih
5 buah bawang merah
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1 sdt merica butiran
1/4 sdt garam
Cara membuat:Â
1. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang. Tuang air dan masukan ceker;
2. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram dan kecap manis. Aduk hingga rata;
3. Masak hingga ceker empuk. Masak hingga kuah mengental, angkat dan sajikan segera.
2. Ceker pedas ranjau
(Ide Masakan Ceker, Foto: Instagram/@resep_masakan_indonesia)
Bahan-bahan:
1 kilo gram ceker, bersihkan
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai
150 gram gula merah sisir
Garam secukupnya
Penyedap rasa bila diperlukan
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
20 cabai rawit merah
10 cabai merah besar
Cara memasaknya:
1. Didihkan 1500 ml air. Masukkan ceker, rebus sampai setengah matang.
2. Masukkan bumbu halus dan sisa bumbu lainnya.
3. Masak sampai ceker matang dan bumbu meresap.
4. Siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Baca Juga: Ikut Acara Offline BuddyKu Fest, Cara Jadi Content Creator Handal Zaman Now!
Baca Juga: Meet Eat Inspire, Hypernet Technologies Tawarkan Solusi PowerEdge Gen 15 Server
Follow Berita Okezone di Google News
