SALAH satu bahan makanan yang sering kita temukan kala mengonsumsi cap cai adalah kembang kol. Kembang kol adalah sayuran yang kaya akan serat dan vitamin B. Panganan satu ini juga disebut dapat mencegah tumbuhnya sel kanker karena mengandung antioksidan dan fitonutrien.
Khasiat tersebut, tidak lepas dari kandungan nutrisi di dalam kembang kol. Nah, berikut manfaat mengonsumsi kembang kol seperti dilansir dari KlikDokter.
Menurunkan Risiko Kanker
Kembang kol kaya antioksidan yang diduga bisa menurunkan risiko terkena kanker. Penyakit yang disebabkan oleh pertumbuhan sel abnormal dan tidak terkendali ini salah satunya dipicu oleh kadar radikal bebas berlebih di dalam tubuh. Nah, untuk mengurangi risiko terjangkit kanker, kamu bisa mengonsumsi makanan kaya antioksidan, seperti bunga kol.
Kembang kol mengandung banyak antioksidan glukosinolat dan isothiocyanate. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa kedua antioksidan tersebut dipercaya bisa mencegah perkembangan sel kanker usus besar, paru-paru, payudara, maupun prostat.
Bantu Kurangi Tanda-Tanda Penuaan
Khasiat kembang kol berikutnya, yaitu diyakini bisa bantu mengurangi tanda-tanda penuaan. Manfaat ini masih berasal dari kandungan glukosinolat dan isothiocyanate dalam kembang kol. Kedua antioksidan tersebut dapat melindungi sel-sel tubuh dari peradangan dan radikal bebas. Salah satu manfaat yang bisa dirasakan adalah tanda-tanda penuaan dini seperti kerutan bisa berkurang sehingga kulitmu tampak lebih awet muda.
Membuang Racun dari Tubuh
Glukosinolat dan isothiocyanate dalam kembang kol dipercaya bisa membantu proses detoksifikasi alias pembuangan racun dari tubuh secara alami.
Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Manfaat kembang kol diduga bisa mengurangi risiko penyakit jantung. Khasiat ini berasal dari kandungan antioksidan karotenoid dan flavonoid di dalam bunga kol.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kembang kol memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Antioksidan vitamin C dalam sayuran ini diyakini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Alhasil, kamu tidak mudah terkena penyakit infeksi.
Menyehatkan Pencernaan
Terdapat tiga gram serat dalam satu cangkir kembang kol. Jumlah ini setara dengan 10 persen kebutuhan harian kamu. Serat diperlukan sebagai asupan untuk bakteri baik dalam usus. Kandungan kembang kol ini pada gilirannya bermanfaat mencegah peradangan.
Pasokan serat yang cukup dapat pula meningkatkan kesehatan tubuh secara menyeluruh, lho. Selain itu, mengonsumsi cukup serat membantu mengurangi risiko terkena sembelit dan radang usus.
Baca Juga: INAPA 2023, Yuk Kenalan dengan Produk Transportasi Ramah Lingkungan dan Elektronik Otomotif Taiwan
Follow Berita Okezone di Google News
