RESEP tongseng sapi bisa menjadi inspirasi Anda untuk menyiapkan menu spesial untuk akhir pekan. Libur akhir pekan memang kurang lengkap rasanya tanpa adanya hidangan lezat.
Acara kumpul bersama keluarga akan tambah seru dengan hadirnya sajian lezat seperti tongseng daging sapi. Tak perlu lauk lain, lezatnya daging sapi disertai kuah gurih sudah pasti bakal bikin makan nambah terus.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep tongseng sapi yang dirangkum dari akun Instagram @elpida_kitchen, Kamis (19/1/2023).
(Resep Tongseng Sapi, Foto: @elpida_kitchen)
Bahan:
350gr daging sapi, potong sesuai selera, lalu rebus sampai lunak
1 buah wortel, potong (bisa skip)
2 buah tomat, potong
3 lembar kol, potong besar-besar
10 buah cabe rawit (untuk rasa yang lebih pedas iris cabe rawitnya)
2 batang daun bawang, iris
3 siung bawang merah, iris
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
3 cm lengkuas, geprek
3 kelopak bunga lawang
3 butir cengkeh
4 sdm kecap
65ml santan instan
600 ml air kaldu daging
Garam, merica
Minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
2cm jahe
2cm kunyit
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt jinten
2 sdt bumbu gule bubuk
1/4sdt pala bubuk
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, salam, bunga lawang dan cengkeh hingga wangi, masukkan juga bawang merah irisnya
2. Masukkan daging sapi rebus, tambahkan air kaldu rebusan daging, masak hingga mendidih
3. Masukkan garam, merica, kecap manis dan santan, aduk rata
4. Masukkan tomat, kol, daun bawang dan cabe rawit utuh, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Ikut Acara Offline BuddyKu Fest, Cara Jadi Content Creator Handal Zaman Now!
Baca Juga: Meet Eat Inspire, Hypernet Technologies Tawarkan Solusi PowerEdge Gen 15 Server
Follow Berita Okezone di Google News
(hel)
