Share

Resep Salt Crusted Tomahawk Steak ala Bryan Ferrysienanda

Tim Okezone, Okezone · Jum'at 20 Januari 2023 21:13 WIB
https: img.okezone.com content 2023 01 20 298 2750341 resep-salt-crusted-tomahawk-steak-ala-bryan-ferrysienanda-KMr0O7ll1I.jpg Resep Salt Crusted Tomahawk ala Bryan Ferrysienanda. (foto: MNC Media)

AJANG kompetisi MasterChef Indonesia Season 8 telah mengenalkan banyak chef berbakat Indonesia kepada publik. Salah satu peserta yang menarik perhatian penonton karena kemampuan memasaknya yaitu Bryan Ferrysienanda.

Setelah mengerahkan kemampuan terbaiknya, Bryan pun berhasil lolos sampai ke posisi Top 5 MasterChef Indonesia Season 8. Pria kelahiran tahun 1995 tersebut merupakan lulusan Kendall College, Chicago, Amerika Serikat mengambil jurusan Culinary Arts.

Setelah lulus dari MCI 8, kini Bryan mulai aktif membuat konten seru di YouTube channel miliknya untuk menghibur para penggemar. Seperti pada video YouTube Shorts yang diunggah kali ini, Bryan membagikan resep membuat Salt Crusted Tomahawk Steak.

Sebagai informasi, Daging Tomahawk adalah potongan daging iga dengan tulang yang masih menempel. Steak ini cenderung lebih tebal namun sangat empuk dan juicy.

Tak perlu lama lagi, simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini, ya:

Bahan-Bahan:

ย 

- Daging Tomahawk

- Garam, Lada Hitam

- Putih Telur

- Garlic Confit

- Daun Herbs

Cara Membuat:

1. Masak daging tomahawk dengan sedikit minyak hingga kecoklatan. Sisihkan.

2. Di wadah berbeda, campurkan garam dengan garam, lada hitam, dan putih telur. Aduk hingga tercampur rata.

3. Letakkan campuran garam di atas loyang yang sudah dilapisi baking paper. Ratakan.

4. Letakkan daging tomahawk di atasnya, kemudian letakkan garlic confit dan daun herbs di atasnya.

5. Tutup seluruh daging tomahawk dengan campuran garam hingga rapat.

6. Panggang di dalam oven dengan suhu 250ยบ celcius selama 35 menit.

7. Angkat seluruh salt crust.

8. Tomahawk steak siap disajikan.

Buat yang sudah penasaran dengan resepnya, langsung aja cek videonya di YouTube Channel Bryan Ferrysienanda, ya!

Baca Juga: Aksi Nyata 50 Tahun Hidupkan Inspirasi, Indomie Fasilitasi Perbaikan Sekolah untuk Negeri

Follow Berita Okezone di Google News

(vvn)

Berita Terkait

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini