Share

Begini Cara Para Mixologist Meramu Minuman yang Cocok untuk Para Tamu

Wiwie Heriyani, MNC Portal · Senin 23 Januari 2023 23:24 WIB
https: img.okezone.com content 2023 01 23 298 2751609 begini-cara-para-mixologist-meramu-minuman-yang-cocok-untuk-para-tamu-cPoHJABR93.jpeg Podcast Aksi Nyata.

ADA banyak jenis minuman cocktail dan mocktail yang mudah Anda jumpai saat berkunjung ke bar. Seperti pada kebanyakan minuman maupun makanan lain, setiap orang umumnya memiliki selera minumannya masing-masing.

Setiap orang bisa memiliki selera jenis minuman cocktail ataupun mocktail yang beragam. Namun, sadarkah Anda jika jenis minuman tersebut juga bisa mewakili kepribadian seseorang, loh!

Mitos atau fakta dan Anda mau percaya atau tidak, hal itu lumrah-lumrah saja. Namun, Mario Pupin Al Bugis, salah seorang yang berprofesi sebagai Mixologist menyebutkan, bahwa seorang mixologist di bar memang kerap meracik minuman sesuai dengan karakter para tamu yang kerap mengungkapkannya sendiri ketika memesan minuman di meja bar.

“Jadi sebenarnya semua bartender atau mixologist itu harus tau karakter semua minuman. Dia harus paham juga. Ketika tamu duduk di depan bareng, ketika dia duduk di depan bar dia pasti punya keinginan, wah gue pengen minum ini nih, jadi kita udah tau yang dia mau apa dan karakternya kaya apa,” ujar Mario, dalam Podcast Aksti Nyata, di Youtube Partai Perindo.

Salah satunya, misalnya karakter seseorang yang lemah lembut yang kebanyakan cocok disajikan dengan segelas cocktail atau mocktail yang memiliki cita rasa cenderung sweet atau manis.

Baca Juga: Aksi Nyata 50 Tahun Hidupkan Inspirasi, Indomie Fasilitasi Perbaikan Sekolah untuk Negeri

Follow Berita Okezone di Google News

Menurut Mario, meski memiliki ciri khas resep minuman sendiri, hal itulah yang menjadi tantangan bagi para mixologist untuk tetap profesional dan memiliki basic skills yang luas terhadap resep minuman agar bisa menyajikan berbagi karakter minuman.

“Kalau untuk basic skill tuh harus paham jenis-jenis karakter minuman dan dia harus tau standar knowledge recipe cocktail, itu kan butuh standar knowledge,” ungkapnya.

“Sebenarnya mixologist tuh punya karakter masing-masing. Karakternya itu lebih jadi di bar itu dia ada beberapa jenis minuman, itu yang membedakan beberapa mixologist. Jadi dia bisa milih salah satu kategori minuman untuk menggambarkan karakter dia,” paparnya lagi.

1
2

Bagikan Artikel Ini

Cari Berita Lain Di Sini