STEFANI Horison atau yang dikenal sebagai Fani merupakan pemenang pertama ajang MasterChef Indonesia Season 5. Keterampilan Fani dalam memasak dimulai dari dorongan ingin menambah pemasukannya. Oleh sebab itu, ia mulai mencoba membuat kue-kue cantik seperti spageti dan jeli.
Aktif menjadi seorang konten kreator di YouTube Channel pribadinya, Stefani rajin membagikan video resep berbagai macam makanan dari main course hingga dessert.
Seperti pada video YouTube yang diunggahnya kali ini, Stefani membagikan resep Cinnamon Coffee Cake yang super enak dan lembut!
Penasaran? Tak perlu lama lagi, ini dia bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan Crumble:
- 100 Gr Tepung Terigu
- 60 Gr Gula Halus
- 3 Gr Kayu Manis Bubuk
- 60 Gr Mentega Dingin
Bahan Cake:
- 90 Gr Mentega
- 95 Gr Gula Halus
- 2 Butir Telur
- 180 Gr Tepung Terigu
- 3 Gr Baking Powder
- 65 Ml Susu
Bahan Cinnamon Sugar:
- 4 Sdm Brown Sugar
- ½ Sdt Kayu Manis Bubuk
Cara Membuat Crumble:
1. Campurkan mentega dingin dengan gula halus. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu dan kayu manis bubuk, aduk hingga tercampur rata membentuk crumble. Sisihkan.
Cara Membuat Cake:
1. Campurkan mentega dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu, dan telur perlahan. Berikan sedikit garam dan vanilla, kemudian aduk hingga merata.
Cara Membuat Cinnamon Sugar:
1. Campurkan seluruh bahan, lalu aduk hingga tercampur rata.
Finishing:
1. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper. Ratakan.
2. Di layer kedua, taburi dengan cinnamon sugar.
3. Di layer ketiga, masukkan kembali adonan kue.
4. Pada layer terakhir, taburi dengan crumble.
5. Panggang di dalam oven dengan suhu 180º celcius selama 30-35 menit.
6. Cinnamon Coffee Cake siap disajikan.
Buat yang penasaran dengan detail cara membuatnya, langsung aja cek videonya di YouTube Channel Stefani Horison, ya!
Follow Berita Okezone di Google News
(hel)
