3. Butter Rice dengan Chicken Katsu Sambal Matah
(Resep Masakan Ayam ala Restoran, Foto: Instagram/@dapoer_mabelle)
Chicken Katsu
Bahan-bahan:
2 bh dada ayam
1 butir telur, kocok lepas
Tepung terigu/tepung bumbu
Tepung panir
Garam
Merica
Bawang putih bubuk
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Pipihkan daging ayam dengan cara dipukul-pukul. Beri garam, merica, bawang putih bubuk. Diamkan selama 15 menit di kulkas
2. Gulingkan daging ayam ke tepung terigu/tepung bumbu sampai terbalur rata. Lalu celupkan ke kocokan telur lalu gulingkan kembali ke tepung panir
3. Goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Potong-potong dan sajikan.Â
Sambal Matah
Bahan-bahan:
5 siung bawang putih, iris halus
10 siung bawang merah, iris halus2
2 batang serai, iris halus
8 lbr daun jeruk, iris halus
15 bh cabe rawit
1-2 bh jeruk nipis, ambil air nya
Garam, gula, kaldu jamur
Cara membuat:
1. Campur bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk. Beri garam, gula, kaldu jamur
2. Siramkan dengan minyak panas, aduk rata
3. Terakhir beri perasan air jeruk nipis, aduk rata kembali
Demikian 3 resep masakan ayam ala restoran yang menggugah selera. Selamat mencoba!
Baca Juga: INAPA 2023, Yuk Kenalan dengan Produk Transportasi Ramah Lingkungan dan Elektronik Otomotif Taiwan
Follow Berita Okezone di Google News
(hel)
