PISCOK dengan bahan pisang dan cokelat lumer, menjadi perpaduan yang nikmat ketika dimakan bersamaan. Piscok lumer ini kini tengah populer di negara tetangga, Malaysia yang disebut dengan Popia pisang.
Penasaran bagaimana cara membuat piscok lumer yang enak? Berikut adalah resepnya, dikutip dari akun YouTube Dapur Umi, Senin (6/2/2023).
Bahan-bahan
*Boleh takar secukupnya
- Pisang matang
- Kulit lumpia (ukuran dan jenis sesuai selera)
- Selai coklat (optional)
- Glaze/saus aneka rasa
Lainnya
air atau campuran air dan tepung untuk merekatkan kulit lumpia
- Glaze bisa beli di toko bahan kue
Saran
Gunakan kulit lumpia lebar atau di double untuk mencegah
kebocoran coklat saat digoreng.
Jika menggunakan isian coklat, pakai ukuran kecil 12,5 cm jadi harus rapat ketika menggulungnya.
Cara membuat :
1. Bagi pisang menjadi 2-3 bagian.
2. Ambil kulit lumpia, tambahkan pisang di atasnya kemudian tutup permukaan pisang dengan selai cokelat, atau selai lainnya.
3. Gulung, lipat kedua sisi samping kanan dan kiri. Untuk merekatkan kulit lumpia, Anda bisa menggunakan air atau campuran air dan terigu. Oleskan di ujung kulit lumpia, dan gulung.
4. Lakukan langkah-langkah di atas sampai semua adonan selesai.
5. Setelah semua adonan selesai, pisang siap untuk digoreng.
6. Agar lebih enak dan menarik lagi, tambahkan topping berupa glaze dengan aneka rasa di atas pisang.
7. Piscok lumer siap untuk dinikmati.
Follow Berita Okezone di Google News
(hel)
