JEBOLAN ajang pencarian bakat koki amatir MasterChef Indonesia Season 7, Jerry Andrean pastinya sudah tidak diragukan lagi bakat memasaknya hingga berhasil meraih juara pertama. Kini, ia mengembangkan bakatnya dengan membuka sebuah bisnis restoran yang menyajikan berbagai makanan Indonesia seperti sapi bakar cobek, sate ayam rempah, dan lainnya.
Meskipun sibuk menjalankan bisnis restoran, Jerry juga kerap membagikan resep-resep makanan lezatnya melalui YouTube Channel pribadi miliknya. Seperti pada video yang diunggah kali ini, Jerry akan membagikan resep membuat makanan unik yaitu ayam cola.
Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-Bahan:
- 1 Ekor (1 Kg) Ayam
- 1 Buah (120 Gr) Bombay
- 5 Buah Bawang Putih
- 4 Sdm (50 Gr) Saus Tomat
- 1 Botol (390 Ml) Cola
- 2 Sdm Cabai Kering /Cabe Bon
- 2 Sdt Oregano
- Garam, Lada Hitam
Cara Membuat:
1. Potong-potong ayam menjadi 12 bagian. Kemudian seared daging ayam di atas teflon dengan sedikit minyak hingga golden brown. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay yang sudah dicincang hingga layu, kemudian masukkan bawang putih cincang dan oregano. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan ayam yang sudah di-seared sebelumnya, kemudian aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan cabai kering dan saus tomat, kemudian aduk hingga tercampur rata hingga caramelized.
5. Tuangkan 1 botol cola, garam, dan lada hitam. Masak hingga matang sempurna dan cola menyusut.
Penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah? Langsung aja yuk, cek cara membuatnya di YouTube Channel Jerry Andrean, ya!
Follow Berita Okezone di Google News
(hel)
