APA yang kita masukkan ke mulut memang akan menentukan kesehatan kita. Karena itu, banyak orang mulai sadar menjaga kesehatan lewat pola makan mereka.
Pasalnya, proses konsumsi yang kita jalani memang akan berdampak positif pada keseluruhan kesehatan, baik secara mental maupun fisik. Gaya hidup mindful eating pun menjadi cara seseorang menerapkan pola makan yang memperhatikan bahan pangan nabati, plant based.
Praktisi kesehatan publik Willy Yonas, mengutip temuan studi “Is Psychological Wellbeing Linked to Consumption of Fruits & Vegetables?” dengan 80,000 responden bahwa kesehatan emosional yang optimal dimiliki oleh orang yang mengkonsumsi 7 porsi buah dan sayur setiap hari.
“Antioksidan bersifat memproteksi dari stres atau polusi lingkungan yang berpengaruh terhadap kesehatan mental,” kata pencetus gerakan Podcast Sehat Seutuhnya tersebut, seperti dilansir dari Antara.
Willy mengatakan, makanan nabati juga berkontribusi positif dalam menjaga kesehatan mental seseorang, sehingga mendukung gaya hidup mindful eating. Selain itu, makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan mengandung serat yang baik untuk kesehatan sebagai penangkal radikal bebas dan juga dapat meredam stres.
Dia juga menyebutkan riset dari American Gut Project (riset terbesar global mengenai kesehatan pencernaan dan hubungannya dengan kesehatan fisik & mental), juga menemukan bahwa orang yang memiliki kesehatan optimal adalah mereka yang mengkonsumsi 30 - 40 jenis ragam nabati setiap minggunya.
“Banyak dari orang-orang ini adalah vegetarian dan vegan, atau flexitarian yang sebagian besar sumber proteinnya datang dari sumber nabati” kata Willy Yonas.
Baca Juga: INAPA 2023, Yuk Kenalan dengan Produk Transportasi Ramah Lingkungan dan Elektronik Otomotif Taiwan
Follow Berita Okezone di Google News
