KECIPUT merupakan makanan sejenis onde-onde dengan ukuran yang lebih kecil dan tekstur yang kering. Keciput sangat populer dan kerap dihadirkan saat lebaran. Keciput merupakan makanan khas dari Kudus, Jawa Tengah.
Untuk membuat Keciput, caranya pun sangat mudah dan cepat. Keciput bisa jadi teman camilan untuk belajar, nonton film, bersama dengan teman ataupun keluarga.
Catat resep keciput keju wijen anti gagal berikut ini, dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan, Minggu (20/2/2023).
Bahan
200 gr Bola Deli Tepung Ketan
2 sdm Bola Deli Maizena
35 gr Bola Deli Gula Halus
½ sat baking powder (pastikan masih aktif)
½ sdt baking soda (pastikan masih aktif)
¾ sdt garam
2 butir kuning telur
125 ml santan
35 gr margarin
25 gr keju cheddar, parut
25 gr keju parmesan, parut
Bahan lainnya
Wijen
Air secukupnya
Langkah
1. Campurkan Bola Deli Tepung Ketan, Bola Deli Maizena, Bola Deli Gula Halus, dan margarin, aduk hingga tercampur rata
2. Masukkan garam, baking powder, baking soda, dan keju aduk rata lalu masukkan telur dan santan, aduk kembali hingga tercampur rata
3. Campurkan wijen dengan sedikit air, aduk rata
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil lalu masukkan ke dalam wijen, bulatkan hingga wijen menempel
5. Panaskan minyak di api kecil lalu goreng keciput hingga kecoklatan, tiriskan
6. Keciput keju siap disajikan
Follow Berita Okezone di Google News
(hel)
